Pipoca doce

Que tal uma pipoca doce pra adoçar o filme por aí? 😝

Preparei a pipoca normalmente (na panela) e em seguida acrescentei a calda e misturei.

⏩ Calda de chocolate para pipoca:
✔️ 1 colher de sopa (rasa) de óleo de coco
✔️ 1 colher de sopa de mel ou melado
✔️ 1 colher de sobremesa de cacau em pó
✔️ 1 colher de chá de canela
✔️ 1 pitada de sal marinho ou rosa
⏩ Leve tudo para a panela e misture em temperatura baixa até ficar morno.
⏩ Despeje sobre a pipoca e misture bem. 😋😍

Sorvete de Frutas

A combinação de calor, bananas super maduras disponíveis e filha dodói com pouco apetite renderam alguns sorvetes de frutas nos últimos dias.

⏩ Se ainda não testou: bóra experimentar? 😋

✔️ Você vai precisar de bananas bem maduras. Só tirar a casca e congelar em rodelas. .
✔️ Liquidifica a(s) banana (s) com as frutas de sua preferência. Melhor se estiverem congeladas também. .
⏩ Nessa primeira foto temos sorvete de banana com morango (ambos congelados e adicionei um tiquinho de água só pra ajudar o liquidificador).


⏩ Na segunda foto temos sorvete de banana, abacate e cacau com um tiquinho de mel. 😋

Outra combinação que adoro e costumo fazer é com a manga. Pode ser batida com banana ou apenas a manga congelada mesmo. Fica uma delícia!

Se já fez me conta: qual a combinação preferida por aí?

Bolo de Fubá e coco

Que tal um bolinho de fubá com coco? AMO essa combinação e super aprovei essa receitinha da @faridacortez

Testa aí também:

Bolo de fubá e coco
⏩ Ingredientes:
✔️ 3 ovos
✔️ 200ml de leite de coco (se for o caseiro, melhor!)
✔️3/4 de xícara de açúcar mascavo
✔️1/2 xícara de óleo de coco derretido
✔️3/4 de xícara de coco ralado sem açúcar (usei bagaço do coco que usei para fazer o leite)
✔️1 e 1/2 xícara de fubá .
✔️ 1 pitada de sal
✔️ 1 colher de sobremesa de fermento em pó

⏩ Liquidifique todos os ingredientes e leve ao forno a 180o.C por cerca de 40 minutos.
⏩ Testa aí e me conta! 😉😘

Bolo de frigideira de Banana

Mais uma sugestão de Bolo de frigideira por aqui… até porque um é pouco e dois é bom né! hehe

 Bolinho de frigideira de banana


 Ingredientes:
 1 banana amassada
 2 ovos
 1 colher de sopa de aveia
 1 colher de sopa de farinha de coco
 1 colher de chá de açúcar de coco (pode colocar mais se quiser mais docinho ou substituir por açúcar demerara ou mascavo)
 1 colher de chá (rasa) de fermento

 Preparo:
Amasse a banana e misture todos os ingredientes. Unte uma frigideira antiaderente tipo omeleteira (mais fácil pra virar depois), distribua a massa e tampe. Deixe em fogo bem baixo. Depois vire até assar também do outro lado.
Por cima fui de pasta de amendoim e nibs de cacau.

Que tal? Prepara e me conta!

Bolo de Banana e Amendoim de frigideira

Quem não ama um bolo? Fácil e de frigideira então! Acho que tenho um novo vício por aqui! 😂
Bolinho de banana e amendoim de frigideira! 😋😍
Receitinha da @faridacortez , que arrasa sempre!

 Bolo de banana e amendoim de frigideira
 Ingredientes:
 1 ovo grande
 1 colher de sopa de pasta de amendoim pura
 2 colheres de sopa de farelo ou flocos de aveia
 1 colher de chá de açúcar mascavo, demerara ou de coco (usei o de coco)
 1 colher de café de canela
 1 colher de café de fermento
 1 banana madura

 Preparo:
Bata os ovos e misture com os demais ingredientes, exceto a banana.
Unte com óleo de coco uma frigideira antiaderente tipo omeleteira. Fatie a banana longitudinalmente, disponha na frigideira aquecida e distribua a massa sobre a banana.
Asse em fogo baixo, com a frigideira tampada.
Quando começar a conseguir desgrudar a massa vire-a (de novo: mais fácil com a omeleteira pra não partir) e termine de assar lentamente. 😋

Curtiu? Testa e me conta! 😘

Mousse de chocolate (simples!)

Mousse de chocolate com apenas 2 ingredientes!
Ah, e não é com abacate! 
Que tal? 

 Mousse de chocolate simples



 Ingredientes:
 100g de chocolate derretido (usei 70%)
 3 claras em neve

 Preparo:
Derreta o chocolate. Bata as claras em neve. Misture os dois delicadamente e deixe na geladeira até firmar (umas 2h).
Prontinho! 

 

Açaí com… abacate?

Sou SUPER adepta de um açaí pro lanchinho! 😋
Eu costumo comprar a polpa pura de açaí (encontra igual polpa de acerola, morango…) e liquidifico com banana congelada e um tiquinho de água. Às vezes acrescento alguns morangos também. Delícia! 😋

Massssss vi (não sei onde) uma outra ideia de mistura e mesmo não colocando muita fé decidi provar. 😂
Posso dizer? Acho que meu açaí vai ser sempre assim agora! 😱

 Abacate (usei meio  grande)  1 banana bem madura congelada 1 polpa pura de açaí  1 tiquinho de água.
 O sabor ficou praticamente igual ao do meu açaí original, mas a consistência ficou muito mais maravilhosa! 😋
 Testa aí e me conta! 😘

Bolo de cacau de caneca

Tô #aloka da praticidade! 😂😂
Que tal um bolo de caneca? Testei essa receita da @nutrivanessacascaes e gostei bastante! Sabor bom e bem fofinho! 😋Testa aí também:

Bolo de caneca de cacau


 Ingredientes:
 1 banana amassada
 1 ovo
 1 colher de sopa de cacau em pó
 1 colher de sobremesa de açúcar mascavo
 1 colher de sopa de psyllium (acha em lojas de produtos naturais)
 1 colher de chá de fermento
 Preparo:
Mistura tudo em uma caneca grande, coloca no microondas por 1 min e 20 seg e pronto! 😋

Panqueca com farinha de banana verde

Sabe aquela panqueca clássica de banana e aveia que eu faço sempre?
Fiz essa variação dela e AMEI! Além de saborosa, super interessante nutricionalmente! 😉

 Panqueca de banana com farinha de banana verde
✔️ 1 banana bem madura (usei a branca)
✔️ 1 ovo caipira
✔️ 1 colher de sopa de farinha de banana verde
✔️ 1 colher de chá de cacau em pó

 Amassa a banana e mistura com os demais ingredientes. Leve ao fogo baixo em frigideira antiaderente untada com óleo de coco. Nessa eu coloquei mais uma banana picadinha antes de virar, mas pode comer a panqueca pura ou acompanhada de mel, pasta de amendoim, geleia… vê com teu nutri. 😉😘

Broas de amendoim

Receita deliciosa! Se você gosta de amendoim não deixa de fazer essas broas de amendoim também!

 Broas de amendoim
 Ingredientes:
 3 colheres de sopa de polvilho azedo
 3 colheres de sopa de polvilho doce
 2 colheres de sopa de aveia
 1 ovo inteiro
 2 claras
 3 colheres de sopa de pasta de amendoim pura
 3 colheres de chá rasas de açúcar mascavo (pode substituir por demerara, açúcar de coco, mel ou melado)

 Mistura tudo com uma colher. Vai separando em bolinhas com o auxílio de outra colher. Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos ou até começar a ficar moreninho. 

broas