Bolo de chocolate saudável

Como não amar um bolinho de chocolate?

Então confere e delicie-se com essa receitinha MARA!

bolo chocolate

Ingredientes:

-> Massa:
– 1 xícara e meia (chá) de leite semi-desnatado
– 1 xícara (chá) de azeite de oliva extra-virgem
– 3 ovos caipiras
– 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
– 1 xícara (chá) de cacau em pó
– 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo integral
– 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
– 1 e meia xícara (chá) de aveia em flocos
– Azeite e farinha integral para untar

-> Cobertura:
– 1/2 xícara (chá) de cacau
– 1 colher de sopa de açúcar mascavo
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 xícara (chá) de leite semi-desnatado
– 4 gotinhas de essência de baunilha

Modo de preparo:

-> Massa:
Em um liquidificador, bata o leite com o óleo, os ovos, o açúcar e o cacau. Despeje em uma tigela e misture a farinha, o fermento e a aveia. Coloque em uma forma untada e polvilhada e asse em forno médio, por cerca de 40 minutos.

-> Cobertura:
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até engrossar. Desligue o fogo e com o auxilio de um garfo ou colher, bata a cobertura. Despeje sobre o bolo ainda quente. Sirva.

Bom apetite! 😉

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