Coentro

Olha aí o coentro crescendo firme e forte com a cebolinha na minha hortinha! 

Estou chocada que a maioria de vocês ama coentro (pelo menos quem está respondendo no stories)! 

Eu não morro de amores… mas já que ela está assim tão cheia de vida 😂 e traz tantos benefícios, vamos dar uma chance né! 😅

E que benefícios são esses?

O coentro é conhecido especialmente por seu potencial de estimular a desintoxicação, se ligando a metais pesados como chumbo, mercúrio e alumínio e auxiliando na sua eliminação.

É ainda fonte de vitaminas A, B, C e K e minerais como o ferro, cálcio, magnésio e potássio.

Possui propriedades digestivas, anti-náuseas, anti-gases, bacterianas, antisséptica, anti-inflamatórias, antioxidantes e diuréticas.

As folhas frescas devem ser colocadas no final da preparação. O coentro pode ser utilizado no preparo de peixes, aves, legumes ou molhos para saladas.

E você: Gosta? Costuma colocar em quais preparações?

Pimenta

Você é do grupo que ama ou que odeia pimentas? Será que vale a pena consumir? Saiba mais sobre as propriedades da pimenta!

Caldos prontos

Você usa caldos prontos? Aposto que você já sabe que eles não são saudáveis, acertei? Mas será que você sabe realmente o porquê?
Confere no vídeo de hoje e compartilha a informação com quem não sabe. 😉

Alecrim: esse lindo!

alecrim

Marcante e característico esse tempero é do tipo AME ou ODEIE! 😛
Eu sou do grupo que AMA! <3 E vocês? 😉

Os benefícios do alecrim são inúmeros, como: ação digestiva (muito efetiva – conhecido como omeprazol natural!), antiinflamatória, desintoxicante, bactericida, antifúngica e diurética!

Ele auxilia ainda na melhora da memória e na produção de neurotransmissores responsáveis pela manutenção do bom humor! <3

O alecrim fica uma delícia especialmente em preparações assadas: com batata doce, aipim, abóbora, lombinho ou frango casa perfeitamente!
E podemos utilizá-lo ainda na forma de infusão (chá), deixando 1 colherzinha de chá do alecrim em infusão com 1 xícara de água em ponto de pré-fervura por cerca de 5 minutos e depois coar e beber. Sem adoçar, claro!! 😉