Coentro

Olha aí o coentro crescendo firme e forte com a cebolinha na minha hortinha! 

Estou chocada que a maioria de vocês ama coentro (pelo menos quem está respondendo no stories)! 

Eu não morro de amores… mas já que ela está assim tão cheia de vida 😂 e traz tantos benefícios, vamos dar uma chance né! 😅

E que benefícios são esses?

O coentro é conhecido especialmente por seu potencial de estimular a desintoxicação, se ligando a metais pesados como chumbo, mercúrio e alumínio e auxiliando na sua eliminação.

É ainda fonte de vitaminas A, B, C e K e minerais como o ferro, cálcio, magnésio e potássio.

Possui propriedades digestivas, anti-náuseas, anti-gases, bacterianas, antisséptica, anti-inflamatórias, antioxidantes e diuréticas.

As folhas frescas devem ser colocadas no final da preparação. O coentro pode ser utilizado no preparo de peixes, aves, legumes ou molhos para saladas.

E você: Gosta? Costuma colocar em quais preparações?

Ômega 3

Vamos falar sobre o ômega 3?
Suplemento famoso e muito utilizado!
Mas afinal: é pra todo mundo? Existem boas fontes na alimentação? Como escolher uma boa suplementação de ômega 3? Confere tudo isso no vídeo!

Mindful eating

mindful

Já ouviu falar sobre Mindful? Ou mais especificamente sobre Mundful eating?

O nome é diferente, mas o objetivo é muito simples! É prestar atenção no AGORA. Viver plenamente o momento atual. 

 Quantas vezes você já leu uma página de um livro e logo em seguida teve que ler de novo? “Brincou” com seu filho de olho nas redes sociais? Comeu um pacote de bolacha ou uma barra de chocolate sem perceber?

 Comer sem consciência do que estamos comendo não promove prazer e não promove saciedade. Nos faz comer mais e aproveitar menos!

 Ao comer procure primeiro respirar fundo e observar aquilo que irá comer: o aspecto, o aroma… ao mastigar o faça bem lentamente, sentindo realmente o sabor em cada garfada. Pra ajudar nesse processo uma boa dica é largar os talheres entre as mastigações.
Esquece rede social, tv… foca no presente. Faça isso todos os dias, em todas as refeições. Tanto as saudáveis quanto as exceções. Você vai ficar impressionado com a diferença na saciedade e auto-controle que irá ganhar.

 Você já testou fazer isso? Conta pra gente! 

 

Abacate

LINDO o resultado da minha enquete no stories! 👏

 Mais de 70% de quem votou gosta de abacate! Coisa boa! 👏

 O abacate é um lindo! Se a gente fosse fazer um top 10 alimentos saudáveis o abacate estaria nessa lista, com certeza (aliás… interessa esse ranking num próximo post? ). 

 O abacate tem baixo índice glicêmico. É fonte de vitamina E e gorduras boas, auxiliando na saciedade e no aumento do HDL. Isso só pra resumir, claro.

 Outra votação foi sobre a forma preferida de consumir o abacate: doce ou salgado. Mais de 60% prefere doce, que é a forma como somos culturalmente acostumados aqui no Brasil.

 Consumir abacate doce não é necessariamente ruim… mas pegar um abacate tão lindo e bater com leite e açúcar faz doer o coração da Nutri! 

 Que tal bater com bananas congeladas (congela bem madurinha! Vai adoçar o abacate!) Se quiser pode adicionar também cacau e/ou canela. Fica parecendo um sorvetinho! Delicioso pra esses dias quentes! 


 Outra opção é simplesmente picar o abacate com outra fruta mais doce e ir comendo junto. Gosto por exemplo de misturar com banana ou com mamão e colocar um pouco de aveia e canela por cima. Já provou assim?
 Me conta a sua receita preferida com o abacate

abacate 2

Batata rústica

Tá pensando no jantar? Foca então nessa batata rústica mega fácil (versão de preguiçoso!) e crocante… com cara de barzinho, mas sem fritura! 👏

Bóra testar?

 Pra fazer lave bem as batatas, parta elas ao meio (com casca e tudo) e vá cortando as fatias na transversal, pra ficar com essa pontinha mais fina (e crocante!).

 Em seguida espalhe as fatias em um prato e leve ao micro-ondas por 2 minutos para cozinhar um pouco.

 Retire, misture com 1 fio de azeite de oliva extra-virgem e tempere a gosto. Usamos sal, alecrim e pimenta caiena.

 Asse na Air fryer por aproximadamente 25 minutos, mexendo na metade do tempo. 

batata rústica

Obs: pode substituir o micro-ondas por fogão e a Air fryer por forno. Só vai demorar um pouco mais. 😉

Carne de Porco

Me responde uma dúvida: você gosta de carne de porco? Considera ela saudável ou uma opção a ser evitada? Saiba mais sobre a carne de porco e aprenda também algumas dicas para prepará-la no nosso vídeo da semana!

Aumente sua Imunidade!

Como anda a sua imunidade? Sei muito bem como é ter uma baixa imunidade e ficar doente com frequência (é péssimo!)… mas já há alguns anos que isso melhorou bastante por aqui e hoje quero te ajudar a melhorar a sua imunidade também! Confere as dicas no vídeo!

É difícil?

difícil

 Emagrecer é difícil!
 Fazer atividade física é difícil!
 Se alimentar bem é difícil!

 Sabe o que você ganha quando repete para si mesmo essas frases, dia após dia? 

 Absolutamente nada 

 Se você não quer nenhum resultado o caminho é exatamente esse!

 Repetir para si mesmo que algo é difícil só faz o seu cérebro acreditar que é difícil e consequentemente… fica difícil de verdade!

 Sugestão pra hoje: Que tal pensar (só hoje!) que é FÁCIL? É fácil perder peso, se exercitar e comer bem!
 O que você faria hoje se fosse fácil? Como você agiria? 

Faz sentido pra você? 😘

Água com limão emagrece?

Você já deve ter ouvido falar sobre a recomendação de beber água com limão em jejum para emagrecer. Talvez até já tenha seguido (ou ainda siga) essa recomendação com esse intuito. Acertei? =P

Vem ver o vídeo dessa semana então! Nele falo exatamente sobre isso: afinal, água com limão emagrece?

Organização da geladeira e freezer

geladeira

Se liga nas dicas práticas!

Um dos cuidados ao armazenar alimentos deve ser com a contaminação cruzada. Ou seja, quando um alimento sujo/contaminado (por bactérias ou fungos por exemplo) contamina um alimento limpo (higienizado ou cozido).

Um dos locais onde isso pode ocorrer é na própria geladeira. Alimentos sujos nos andares superiores podem contaminar os limpos em andares inferiores (através do líquido de uma carne crua descongelando por exemplo). 


 Tirei uma foto do meu freezer pra não ter dúvida:
 Na prateleira superior o mais limpo de tudo: meu leite para a Bia, que deixo quando estou fora de casa.
 Prateleira do meio alimentos já cozidos (ali tem lentilha, sopa, leite de coco e “iogurte” de inhame com manga) e aipim cru já higienizado (baixo risco de contaminação).
 Por último, os mais contaminados: carnes cruas.

👉 Ficou fácil? Só organizar aí também então! 😘