Mingau de aveia com banana (sem lactose)

Você faz parte do grupo que AMA ou que ODEIA Mingau?

Eu faço parte do grupo que ama, especialmente em uma tarde fria como a de hoje! Super confort food! 😍

Mingau de aveia com banana

mingau de aveia com banana

Ingredientes:
1 xícara de leite de coco caseiro (pode substituir pelo leite da sua preferência)
2 col. sopa de aveia em flocos
1 banana bem madura picada
1 col. chá de açúcar mascavo
Canela à gosto

Preparo:
Coloca tudo na panela e mexa até engrossar. Bom apetite! 😋😘

Bolo de banana e aveia

Que tal um bolinho de banana super fácil de fazer? Poucos ingredientes, sem leite e sem trigo! Receita top da paciente @lucianawinck. 😉

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Ingredientes:
– 2 bananas bem maduras
– 2 ovos caipiras
– 3 colheres de sopa de açúcar mascavo (pode substituir por demerara ou de coco)
– 1 xícara de aveia (usei o farelo)
– Canela em pó à gosto
– 1 colher de chá de raspa de casca de limão (opcional, mas dá um toque ótimo!)
– 1 colher de sopa rasa de fermento

Preparo:
Liquidifique tudo. Deixe apenas o fermento para liquidificar rapidamente por último. Distribua em forminas de cupcake ou em uma forma de bolo pequena.
Acrescente uma banana em fatias e canela por cima para decorar. Asse a 180ºC por cerca de 30 minutos.