Quinoa

Descobri hoje no meu stories que muita gente ainda não conhece a quinoa! 

Bóra variar mais e conhecer gente! Topam? 

A quinoa é um grão super saudável! É fonte de carboidratos, mas possui uma quantidade de proteína elevada em comparação com o arroz integral, batata doce e outras fontes.

É ainda rica em muitos nutrientes, fonte de fibras e possui um baixo índice glicêmico, o que a torna uma opção bem interessante pra quem quer fazer refeições que tragam saciedade ( quem não quer? 😝) e perder peso.

 Mega simples de preparar! Só cozinhar como se fosse arroz: 1 xícara de quinoa (em grão) para 2 xícaras de água. Pode ser usado no lugar do trigo de quibe para fazer tabule ou o próprio quibe, ou ainda ser consumido no lugar do arroz. Pra isso pode antes refogar com temperos como cebola, alho, brócolis… Pode ainda acrescentar frango ou cogumelos e consumir como um risoto mesmo – também conhecido como quinoto.

 Quem já provou me conta: gosta? Se sente saciado?