Chips de Legumes

Quem não adora um Chips? Bem crocante e saboroso? 😋
O problema quando compramos prontos é que costuma ser frito! Então preparar em casa ainda é a melhor alternativa!

É bem simples! 

 Fatia o legume de sua escolha bem fininho (já fiz com batata, batata doce, abobrinha e beterraba) ou passa no ralador naquela partezinha do meio, sabe? (O modelo mais simples de ralador!)
 Em seguida pincela um pouco de azeite de oliva e os temperos da tua preferência (sal, pimenta, curry, páprica…)
 Aí leva pra assar separadinhos um do outro em forno alto. Quando estiver ficando sequinho vira pra assar do outro lado e deixa até dourar. É rapidinho. Uns 10-15 minutos.

Quem não adora um Chips? Bem crocante e saboroso? 😋O problema quando compramos prontos é que costuma ser frito! Então preparar em casa ainda é a melhor alternativa!É bem simples! 🤗 ⏩ Fatia o legume de sua escolha bem fininho (já fiz com batata, batata doce, abobrinha e beterraba) ou passa no ralador naquela partezinha do meio, sabe? (O modelo mais simples de ralador!)⏩ Em seguida pincela um pouco de azeite de oliva e os temperos da tua preferência (sal, pimenta, curry, páprica…)⏩ Aí leva pra assar separadinhos um do outro em forno alto. Quando estiver ficando sequinho vira pra assar do outro lado e deixa até dourar. É rapidinho. Uns 10-15 minutos. ⏩ Esse da foto especificamente foi o marido que fez e ele não usou nem óleo e nem tempero nenhum. Só passou a batata doce crua no ralador e colocou no forno. Pros preguiçosos de plantão: também dá certo. 😂😂

Publicado por Nutricionista Ana Melo em Terça-feira, 24 de abril de 2018

Esse da foto especificamente foi o marido que fez e ele não usou nem óleo e nem tempero nenhum. Só passou a batata doce crua no ralador e colocou no forno. Pros preguiçosos de plantão: também dá certo. 

Petisco

Quer uma entradinha diferente pra servir para os amigos? Sair daquele pãozinho/ biscoitinho de sempre?
Eu adoro essa opção que preparei para o encontro do @desafioemcasal de hoje: tomate cereja, mussarela de búfala e manjericão.
Simples, delicioso, leve e lindo! 

petisco

Bolinhos de aipim com atum

bolinho de aipim com atum

Final de semana tem tudo a ver com petisco né? <3

E se for saudável, fácil de fazer e uma delícia muito melhor! 😛

Bolinhos de aipim com atum
Ingredientes:

– 500g de aipim cozido
– 1 lata de atum em óleo (escorrer bem)
– 1 xícara de aveia
– 1 ovo caipira
– Salsinha à gosto
– Sal à gosto
– Azeite de oliva e curry para enrolar

Preparo:
Amasse bem o aipim e misture com os demais ingredientes. Leve ao forno médio por cerca de 25 minutos.

Receita da @cristozzonutri

Sementes de abóbora

Você joga fora as sementes da abóbora que faz em casa?

Não jogue!!

Elas rendem um petisco bem saboroso e são super saudáveis!

As sementes de abóbora são fontes de ferro e um punhadinho delas contém cerca de 7g de proteína. Sendo assim, são uma opção bem interessante para os vegetarianos e veganos!

Elas contém ainda zinco, cobre e vitamina E e são fontes também de triptofano, que é precursor da serotonina e melatonina. Auxiliam portanto na indução do sono e na prevenção ou tratamento de quadros depressivos.

Para preparar: acrescente às sementes limpas os temperos que você gosta junto a um bom óleo e asse no forno a 190ºC por 10 a 15 minutos.
Nessas utilizei um pouco de azeite de oliva extra-virgem + sal do himalaia, pimenta moída, açafrão e gengibre moído (um pouquinho de cada). 😉

Sementes de abóbora