Qual o melhor peixe?

Foto do peixe assado com legumes que rolou essa semana na Casa de Repouso onde trabalho pra ilustrar esse post e te fazer uma pergunta: qual o melhor peixe? Como escolher? 🤔

Há alguns anos se falava muito da importância em consumir atum, bacalhau, salmão…

Hoje sabemos que muitas vezes a procedência desses peixes é duvidosa (salmão principalmente) e que por serem peixes grandes são peixes com maior contaminação por metais pesados, especialmente mercúrio.

Por isso, sabe qual o peixe mais saudável?

Os menores e que estão mais perto de você! Valorize os pescados da sua região! Aqueles que estão em sua época, frescos, melhor ainda!😉

E não custa lembrar também: peixe não é só frito viu? 🙄 Assado no forno sozinho se for um peixe maior (como anchova ou tainha) ou assar assim com legumes se for um peixe mais fino são ótimas alternativas!
E por aí, qual o peixe preferido?