Patê de grão de bico

Grão de bico é uma delícia e eu amo essa receita! Que tal testar?

Patê de grão de bico:
Ingredientes:
– 2 xícaras (chá) de grão de bico cozido (deixe de molho por 12h, despreze essa água e prepare com água nova – na panela de pressão são 20 minutos após pegar pressão)
– 1 dente de alho
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
– 2 colheres de sopa de suco de limão
– Cerca de 2 colheres de sopa de salsinha
– Sal do himalaia ou marinho à gosto
– Pimenta moída (opcional)

Modo de preparo:
Liquidifique tudo.
Se necessário acrescente um pouco de água para acertar a consistência.

patê

Na geladeira dura cerca de 1 semana. Se preparar em maior quantidade congele!

Motivos pra inserir o grão de bico? Não faltam! Fonte de proteína, fibras, ferro, magnésio, tem baixo índice glicêmico, fonte de triptofano (auxilia no prazer/bem estar) e por aí vai.

Patê de grão de bico

Essa receitinha saiu melhor que a encomenda! Tão boa que a vontade é de comer de colher! 😛

Opção rica em proteínas, fibras e nutrientes. Ótima pra dar saciedade e regular níveis séricos de insulina.

Nada de lactose, glúten, corantes ou conservantes. 🙂

Patê grão de bico Ana

Ingredientes:
– 2 xícaras (chá) de grão de bico cozido
– 1 dente de alho
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
– 2 colheres de sopa de suco de limão
– Cerca de 2 colheres de sopa de salsinha
– Sal do himalaia ou marinho à gosto
– Pimenta moída (opcional)

Preparo:
Liquidifique tudo.
Se necessário acrescente um pouco de água para acertar a consistência.