Torta salgada integral

Pensem numa massa boa! Essa torta salgada integral fica com sabor suave, bem fofinha e… agradou inclusive o marido que faz careta toda vez que me vê usando farinha integral! 
Peguei a receita com a @faridacortez que por sua vez pegou com a @comidinhasdadiana… 

Torta salgada integral
 Bater no liquidificador:
✅ 2 ovos
 240ml de iogurte natural
 1/4 de xícara de azeite de oliva

 Em um bowl misturar:
3/4 de xícara de farelo de aveia
 3/4 de xícara de farinha de trigo integral
1 colher de chá de sal
 1 colher de sopa de fermento em pó

 Misturar os líquidos com as farinhas. Despeje metade da massa em forma untada, acrescente o recheio de sua preferência e acrescente a outra metade da massa. Assar por 30 a 40 minutos em forno médio.

torta salgada

 Escolhi o atum como recheio e ficou uma delícia. Pra quem quiser fazer o mesmo usei: atum (em óleo e escorrer), alho, pimenta dedo de moça, cenoura ralada, mussarela de búfala, cebolinha e orégano.

Obs: Quem viu no stories (Instagram) viu que errei no tamanho da forma. Me empolguei no recheio aí tive que pegar uma forma grande demais e a massa ficou bem fina. Não repitam meu erro. 

Banha

No vídeo dessa semana vou responder uma dúvida muito comum: afinal, a banha é uma opção saudável? Sabemos que por muitos anos ela foi considerada vilã… mas hoje existem muitas pessoas que defendem o seu consumo por ser uma opção mais natural em comparação a outros óleos vegetais.
Será? Vem saber mais!

Amamentação x Exterogestação

Também acho que contribuiu aqui pra nossa amamentação considerar a teoria da exterogestação. Já ouviu falar?

Bia banho
 Essa teoria considera que o bebê humano seria “prematuro” ao nascer, aos 9 meses, já que, ao contrário de outros animais, não nasce andando e é dependente dos seus cuidadores para a sobrevivência. Teoricamente a gestação humana deveria durar pelo menos 12 meses, o que não seria possível pelo crescimento da cabeça do bebê que impediria o parto normal.
 Assim, se recomenda que nos primeiros meses de vida tentemos “imitar” ao máximo o ambiente intra-uterino para adaptar aos poucos o bebê à vida aqui fora. A ideia seria seguir algumas medidas como : contenção (sling, charutinho, ninho, banho de balde), barulho (sim de shhhh, secador de cabelo, batidas do coração), calor humano (muito colo, sem neura de deixar mimado – ai que delícia! Curte o colinho e deixa pra se preocupar com isso depois! 😝) e alimentação à vontade, a famosa livre demanda.
 A livre demanda propõe continuar o que o bebê tinha dentro do útero: alimentação à vontade. Disponível sempre que tiver fome e pelo tempo que o bebê quiser. A ideia é esquecer completamente o relógio e não seguir horários rígidos de intervalo entre as mamadas ou tempo de mamada.
 Tem algo de libertador? Sim, bastante! Tem algo de cansativo? Sim, bastante também! 
 É a única forma de amamentar? Claro que não! Mas além das vantagens para o bebê, temos benefício para a continuidade do aleitamento materno também. Afinal quanto mais deixamos o bebê sugar, maior a nossa produção de leite!
 Quem já amamentou ou amamenta ainda? Seguia/segue livre demanda ou estipulou horários? Como foi a experiência? 

Amamentação: meu relato (parte II)

E falando em se informar para a amamentação (último post)… outro ponto que super ajuda é ouvir o relato (real e não cor de rosa) de outras mães.
Vou falar um pouquinho do meu então.

Pouco mais de 1h depois do nascimento da Bia (parto normal e longo!) fizemos a nossa primeira tentativa. Ela não tinha muita fome, eu não tinha muito jeito… foi assim meio atrapalhado!
 Eis então que de madrugada (ela nasceu a noite) ela tem bastante fome! Chora bastante! Mas ao mesmo tempo não consegue pegar o seio. E assim seguiram as próximas mamadas na maternidade: com bebê com bastante dificuldade pra pegar o seio (mesmo com a ajuda de diversas enfermeiras), ainda apenas com o colostro em pequena quantidade e com dor nos mamilos a cada mamada… assim fomos pra casa e com indicação e uso de bico de silicone.
 As primeiras semanas em casa foram especialmente difíceis. A Bia estava ganhando menos peso que o esperado, mesmo passando o dia grudada no peito.
E como cansava! Ela mamava muito pouquinho por vez (como praticamente todo recém nascido), logo dormia no peito e também logo acordava novamente com fome. Era o dia todo! Quando ela dormia eu tentava dormir junto… era o jeito pra tentar me manter minimamente disposta!
Recebi da primeira pediatra indicação de remédio psiquiátrico que tem efeito colateral de aumento na produção de leite (que não tive coragem de tomar depois de ler a bula!) e “ameaça” de ter que ir para fórmula se o peso não aumentasse o suficiente em 1 semana. 😢

 Para tentar manter o aleitamento exclusivo intensifiquei (mais ainda) o peito, não deixando passar 2h sem mamar durante o dia e nem 3h a noite (ela já emendava umas 5-6h de sono) e consultei com uma amiga-fono. Essa amiga identificou que a Bia tinha o frênulo lingual um pouco curto. E lá fomos nós fazer a frenotomia (cortezinho pra língua soltar mais).

A partir daí o peso começou a aumentar! 🙏 E assim seguimos, com bico de silicone, nas primeiras semanas com dores e fissura, mas que aos poucos foram melhorando.

 Pra vocês terem uma ideia como o processo pode ser lento fomos conseguir deixar o bico de silicone há pouco menos de 1 mês (aos 4 meses).

 Hoje as mamadas já não doem mais 🙏 (pelo menos até nascer os primeiros dentes ) e não são tão frequentes (já consigo tomar um banho calmo e comer devagar… quase sempre!) mas ainda exigem um bocado de dedicação!

Mais alguém tem um relato de amamentação? Conta pra gente!
Ainda vem mais posts sobre amamentação por aí! Gravidinhas fiquem de olho! 

HU

Amamentação: meu relato

Em plena semana de incentivo ao Aleitamento materno e com várias pacientes gravidinhas (adoro! ) não posso deixar de trazer meu relato e um pouco de informação sobre o que me ajudou a passar pela fase inicial e mais difícil e seguir com o Aleitamento materno exclusivo (ainda cansativo mas super prazeroso hoje! ).
Cada dia vou falar um pouquinho sobre o assunto e espero ajudar um pouco às mamães! 

eu amamentação

 Bom, eu queria MUITO amamentar. Muito por ser nutricionista, saber da importância e acredito também que por não ter sido amamentada. Tinha mais medo de não conseguir amamentar do que de enfrentar o parto normal! Juro! Então durante a gestação procurei pesquisar bastante.

 E é exatamente por aí que te recomendo começar: se informando!

 Com informação você já vai mais preparada para o que pode te esperar: vai descobrir que nem sempre é fácil, que nem sempre o bebê nasce sabendo, que no início dói mesmo com uma pega correta e talvez te ajude a suspeitar daquele pediatra indicando um regime militar de frequência de mamadas ou te induzindo a ir para o leite artificial cedo demais.

 Me ajudaram demais nessa fase pré amamentação:
 As leituras do Dr Carlos González. Ele tem vários livros e dá também muitas entrevistas. Vale a pena!
 Entrar no GVA – Grupo Virtual de Amamentação (Facebook) e já ir lendo as dificuldades das mães e me informando sobre muita coisa.

Segue acompanhando que vou trazer mais dicas e informações aqui e marca a sua amiga grávida pra ela aproveitar também. 

Chocolate quente funcional

Um amor chamado chocolate quente… quem mais ama? 😱
E se for uma versão saudável então? Totalmente isenta de culpa? 

Segue a receita:

chocolate quente

 Chocolate quente funcional
 Ingredientes:
 200ml do leite vegetal de sua preferência (fiz com leite de arroz e amêndoas orgânico da Jasmine, mas já quero testar com o meu queridinho, que é o de coco!)
 2 colheres de sopa de achocolatado caseiro (receita no último post)
 1 colher de chá de farinha de aveia peneirada
 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

 Preparo:
Liquidifique tudo e leve para o fogo mexendo até engrossar. 

 A receita é da colega mãe e nutri @faridacortez que aliás tem várias receitas TOP! Vale conferir! 

Leite: beber ou não?

O tema do vídeo dessa semana é polêmico!
Hoje eu vim falar sobre leite: afinal: vale a pena beber?
A verdade é que o nosso leite já não é tão saudável quanto antigamente. Nele temos por exemplo hormônios e antibióticos recebidos pelo animal e poucos nutrientes devido ao processamento térmico realizado.
Mas será que todo mundo deve excluir? Vem ouvir mais sobre o assunto!

TPM

Você sofre com TPM? Então confere as minhas dicas que vão te ajudar a minimizar os sintomas dessa fase! 

Dia do lixo

Fazer o famoso Dia do Lixo pode atrapalhar os seus resultados? Confere no vídeo e compartilha. 

Biomassa de banana verde

Você já ouviu falar sobre a Biomassa de banana verde? Famosa, não é mesmo?
E se eu te disser que essa NÃO é a melhor forma de consumir a banana verde? Confere no vídeo!