Tomate x câncer de próstata

tomate

Último dia de Novembro, quando temos a campanha “Novembro Azul”, bem a tempo de eu falar um pouquinho sobre a relação entre tomate e prevenção de câncer de próstata! Já ouviu falar?

O tomate é uma das principais fontes de licopeno (mas melancia, cereja e outros alimentos vermelhos também possuem bons níveis!) que é um poderoso antioxidante da família dos carotenoides.

Uma série de estudos associa o consumo elevado de licopeno na dieta com prevenção de diversos tipos de câncer, mas especialmente do câncer de próstata, reduzindo sua incidência em 33%!

Para aproveitar ao máximo o licopeno do tomate o melhor é cozinhá-lo e associá-lo à azeite. Ou seja: um belo molho de tomate caseiro. 😉 Nessa forma sua biodisponibilidade é bastante aumentada.

Vale lembrar que para prevenir cânceres de modo geral, incluindo o de próstata, é fundamental reduzir o excesso de peso/obesidade, ter uma alimentação rica em alimentos antiinflamatórios (como frutas, vegetais verdes, abacate, oleaginosas e chás) e consumo moderado de embutidos, produtos processados e de carnes, especialmente as vermelhas.