Infecção urinária

Qual a relação entre infecção urinária recorrente e a sua ALIMENTAÇÃO?
Você já teve infecções urinárias? Se sim, você deve concordar comigo que dói muito e é sofrido… 
Eu já sofri com infecções urinárias de repetição há alguns anos e seguindo essas dicas (após tratamento com antibiótico… que no momento da infecção infelizmente é necessário!) não voltei a ter o problema! \o/ Confere no vídeo!

5 dicas para melhorar seu intestino

Me conta: como andam as suas evacuações?
É que o funcionamento do nosso intestino diz muito sobre a nossa saúde! Afinal, é no intestino onde absorvemos os nutrientes da nossa alimentação e também onde produzimos uma série de hormônios importantes.
Por isso mesmo, nesse vídeo eu trago 5 Dicas simples para Melhorar o Funcionamento do seu Intestino! Confere aqui!

Intestino: o segundo cérebro!

Já ouviu falar que o seu intestino pode ser considerado o seu segundo cérebro? Saiba o porque e a importância (enorme!) de um intestino com bom funcionamento!

Carne vermelha pode?

Uma das preferências gerais da nação, especialmente aos finais de semana, é ela: a carne vermelha! Não é? 😉

carne vermelha

E aí, será que pode comer a vontade? Ou tem alguma contra-indicação?

Quando falamos em carnes vermelhas o foco é na MODERAÇÃO! Isso por alguns pontos:

1) É a proteína animal com maiores teores de gordura saturada (atenção para risco cardiovascular!)
2) Consumo exagerado de carne vermelha está associado a disbiose – aumento da proliferação de bactérias maléficas e redução das benéficas
3) Estudos associam o consumo excessivo de carne vermelha com risco aumentado de câncer, sobretudo câncer de intestino

Nutri, e vantagem, não tem nenhuma?
Tem sim! É fonte de zinco, vitamina B12 e a principal fonte de ferro. Seu consumo é interessante sobretudo para mulheres em idade fértil, que menstruam mensalmente e portanto tem necessidades mais elevadas de ferro e para gestantes.
Mas também nesses casos a moderação é recomendada!

Considerando uma pessoa que faz refeição salgada no almoço e no jantar, a recomendação é que o consumo de carne vermelha não ultrapasse 3 porções por semana.
Essa recomendação pode ser inferior caso existam fatores de risco!

Nas demais refeições é preferível optar por peixes, frango, ovos ou mesmo proteínas vegetais como cogumelos e feijões.

Vale lembrar que para aproveitar os benefícios de qualquer alimento, especialmente de alimentos com digestão mais difícil – como a carne vermelha, precisamos ter um sistema digestório eficiente: estômago com produção adequada de ácido e enzimas e intestino íntegro e sem disbiose.

“Você é o que você come, digere e absorve!”

Aveia: benefícios e diferenças

aveia

Meus pacientes sabem que gosto muito e sempre incentivo o consumo da aveia!

Sabia que a aveia é considerada um alimento funcional, pelos seus diversos benefícios à saúde?

Ela é fonte de fibras, com destaque para as betaglucanas, responsáveis pela maior parte dos seus benefícios.
Possui ação na digestão, tornando o esvaziamento gástrico mais lento e promovendo mais saciedade.
Essa fibra auxilia ainda na formação da massa fecal, auxiliando no bom funcionamento do intestino e mesmo prevenindo câncer de cólon.

Outras ações de destaque são a capacidade da aveia no controle glicêmico, auxiliando a prevenir e controlar diabetes, reduzir níveis de colesterol e prevenção de doenças cardiovasculares.

Seus níveis de vitaminas do complexo B, magnésio e silício ajudam ainda no fornecimento de energia, prevenção de depressão e traz benefícios estéticos, especialmente para pele e cabelos.

E qual a diferença entre os tipos de aveia❓

👉A diferença está no processamento.
A farinha de aveia é obtida da parte mais interna do grão, possuindo, assim, menos fibras e tendo um índice glicêmico maior.
Os flocos inteiros da aveia são prensados do grão inteiro, conservando seus nutrientes e tem nível intermediário de fibras.
O farelo de aveia, por sua vez, é a opção com maior concentração de fibras por usar a parte externa do grão.
A aveia é bastante versátil, podendo ser usada em cima de frutas, vitaminas, em bolos, biscoitos, mingau, etc.

E o glúten❓
A aveia naturalmente não tem glúten! Mas costuma sofrer contaminação cruzada na plantação ou no processamento pelo trigo. A quantidade de glúten é mínima, não justificando a sua exclusão, a não ser para quem é celíaco, sendo possível nesse caso optar pela versão sem glúten.

Leite de vaca: sim ou não?

Tema polêmico à vista!

leite

Antigamente o consumo de leite era sempre estimulado e considerado sinônimo de alimentação saudável. Já hoje as opiniões são bastante controversas. Vamos entender os dois lados?

Muitos estudos têm encontrado relação entre o consumo de leite de vaca e alergias tardias. Tal reação pode estar associada à dificuldade de digestão da lactose (açúcar do leite) ou das proteínas do leite e derivados como um todo. E essa dificuldade de digestão tem se tornado cada vez mais comum entre a nossa população, especialmente com o avançar de idade.

Quem não faz uma boa digestão dessas proteínas tem como consequência inflamação na mucosa intestinal, com alterações em sua permeabilidade, facilitando desta forma a passagem de macromoléculas e metais tóxicos, além de favorecer a má absorção de nutrientes.

Quando essas macro moléculas passam pelo intestino e vão para a corrente sanguínea, nosso sistema imunológico é ativado, por reconhecer essas moléculas como corpos estranhos: é onde começam a surgir inflamações em várias partes do organismo, dependendo da pré -disposição genética de cada um.

Dentre as consequências mais comuns temos:
– Sinusite
– Rinite
– Amidalite
– Obesidade
– Gastrite
– Resistência a insulina
– Disbiose intestinal
– Acne
– Dores articulares
– Doenças autoimunes como: artrite reumatóide, tireoidite, etc.

Isso significa que não devemos mais tomar leite?

Não necessariamente!
Em primeiro lugar, apesar de bastante comum, não são todas as pessoas que tem dificuldade em digerir o leite e seus derivados. Se a digestão é perfeita, consequentemente não serão geradas as reações imunológicas e seu consumo não será problema. Individualidade sempre!!

Para a maioria das pessoas o que funciona bem é a variedade alimentar!
Se consumimos leite moderadamente e ingerimentos também frutas, verduras, fibras alimentares, etc nosso intestino será saudável e consequentemente a tendência é que façamos uma digestão melhor do leite e de seus derivados.
Já quando somos estressados e temos uma má alimentação é comum haver disbiose intestinal e consequentemente uma pior digestão não só do leite, mas fontes de proteína como um todo.

Qual a recomendação diária de leite e derivados para quem pode consumí-los?

Em 2013 a Harvard reduziu a sua recomendação de consumo de leite diário para 1 a 2 porções por dia! Essa recomendação de redução foi justificada pela relação entre consumo excessivo de leite e câncer de ovário e próstata.
1 porção significa por exemplo um copo (200ml) de leite ou 2 fatias de queijo branco.

Mas há casos em que a exclusão do leite (definitivamente ou temporariamente) se faz necessária e não é o fim do mundo! Existem hoje muitas opções que suprem bem a falta do leite!

Quando ao cálcio, hoje sabemos que o leite é sim uma ótima fonte de cálcio, porém a sua absorção pelo nosso corpo não é tão boa assim, se limitando a cerca de 35% do seu teor total!
Já os vegetais verdes escuros como brócolis, espinafre e couve tem uma absorção em torno de 60%. Fora que vegetais são fontes de fibras, que quando fermentadas, acidificam o pH intestinal, aumentando a absorção do cálcio do próprio vegetal.
Outros exemplos de fontes excelentes de cálcio são a sardinha e o gergelim.

E para substituir os tradicionais café com leite, iogurte, vitamina de frutas, etc.?

Boas opções para substituir o leite e o iogurte comuns são os leites extraídos a partir de vegetais, como leite de coco, de aveia, de amêndoas, etc.
Opções feitas a partir do leite de ovelha, cabra ou búfala podem ser bem aceitas por algumas pessoas.

As opções sem lactose que encontramos facilmente em supermercados não é bem aceita por todos. Isso porque se trata do leite de vaca adicionado da enzima lactase. Dessa forma, se o seu problema em digerir o leite é por má digestão de suas proteínas, o acréscimo de lactase não vai ajudar muito.

Dentre os queijos uma opção super interessante é o tofu, o “queijo” de soja que já comentei por aqui.

Dúvidas? Converse com seu nutri! 😉