Filé de frango empanado na aveia

frango assado com aveia

Sabe aquela receitinha leve, com cara de opção pra começar a semana na linha?

E se ainda por cima for prática, saborosa e crocante? <3

Para preparar primeiro tempere o frango (usei o corte sassami) com limão, sal, pimenta moída e curry.

Em seguida passe o frango em uma mistura de ovo caipira batido com temperos. Novamente utilizei sal, pimenta, curry e acrescentei também um pouco de orégano.

Passe em seguida na aveia em flocos e leve ao forno.

Asse em temperatura elevada até dourar.

Bolinhos maromba

A dupla frango com batata doce é sucesso incontestável entre os praticantes de atividades físicas, não é?

Essa receita de bolinhos maromba é uma ótima opção de consumir a dupla saindo da mesmice! Confere só:

bolinhos maromba

Ingredientes:
– 2 batatas doces cozidas e amassadas
– 2 ovos
– Farinha de aveia até dar o ponto (não grudar) – usei um pouco mais de 1/2 xícara
– 1 colher de chá de fermento em pó
– Temperos à gosto (utilizei um pouco de curry, sal do himalaia e pimenta moída)
– Frango desfiado e temperado para recheio
– Linhaça ou aveia para decorar

Modo de preparo:
Misture tudo, estique parte da massa na mão, preencha com o recheio, feche e coloque no forno para assar por cerca de 30 minutos.

Sucesso garantido! 😉

Frango grelhado – na água!

Tenho muitos pacientes que já fazem frango grelhado assim…

Maaaas se você ainda não sabe fazer um peito de frango grelhado que seja saudável E gostoso E molhadinho (ou acha que essa combinação não existe) essa dica vai mudar sua vida (ok… talvez um pouco menos! :P)

Em primeiro lugar saber utilizar temperos faz toda a diferença. Nada de sal e pronto! Vale usar a criatividade e variar com os temperos que tiver em casa.
Nesse por exemplo usei: limão, um pouco de vinho branco, alho, açafrão, orégano, pimenta moída na hora, sal do himalaia e alecrim… um pouquinho de cada coisa.

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Deixa quietinho por no mínimo uns 30 minutos e depois… é só “fritar” na água! Juro… sério mesmo! Coloquei uma colherinha de shoyu light (e sem glutamato monossódico! Confere lá!) na água também pra deixar o frango mais moreninho.

Deixa o frango na água e assim que começar a ficar branquinho por baixo é hora de virar.

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Secou a água? Bem complexo: coloca mais um pouco! rs

Se nunca fez assim promete experimentar antes de torcer o nariz? Garanto que fica bom! 😉

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