Candidíase x Alimentação

Se você ou alguém próximo sofre com candidíase de repetição você sabe o quão desagradável ela pode ser né? 
Você sabia que existe uma FORTE relação entre candidíase e a alimentação? Vem entender melhor no vídeo!

Dieta = Fracasso

dieta

Eu sei, é triste. Mas a verdade é que a maioria (mesmo! Cerca de 90%) das dietas está fadada só fracasso. Ao fracasso inicial ou ao reganho de peso após perda. 

 Nosso corpo tende a buscar o equilíbrio, a estabilização. E não reage bem a perda de peso drástica. Nosso metabolismo reduz e a fome e a compulsão aumentam.

 Quer ter sucesso de verdade? Perder peso e não recuperar? 

👉 Esquece a dieta! Foca na reeducação alimentar. Na mudança da qualidade do que você come. Na mudança da forma de pensar e encarar a alimentação saudável. Em ter qualidade de vida!

👉 Tá difícil? Procura um nutri pra te dar a mão e te mostrar o caminho das pedras. Mas esquece a neura com o papel e com a balança. A mudança é pra sentir, aprender, praticar e continuar! 😘

 

Café puro

café


Fiz uma enquete no meu stories lá no Instagram sobre quem toma café puro (sem adoçar) e é a grande maioria de quem participou! Arrasaram! 👏
Pra quem ainda não conseguiu largar o açúcar ou adoçante pense o seguinte:
 Se tanta gente consegue, porque você não conseguiria? 
 Açúcar é caloria vazia! Causa pico de glicose, aumento rápido de insulina e leva a acúmulo fácil na forma de gordura! Gordura abdominal, colesterol e triglicerídeos!
 Quanto mais açúcar você come mais açúcar você quer comer! Vicia mesmo!
 O adoçante por sua vez ativa receptores intestinais associados ao sabor doce e leva a um maior acúmulo de carboidratos na refeição quando está presente. E também aumenta a vontade de comer doces!

 Eu também já achei que excluir o açúcar seria muito difícil. Há alguns anos usava 2 colheres de chá de açúcar no meu café (inicialmente o branco e depois o mascavo). Resolvi ir reduzindo aos poucos e já há alguns anos tomo meu pretinho puro com muito prazer! O nosso paladar se adapta. Acredita e vai! 

Aveia x Triglicerídeos

aveia

Recebi essa dúvida e quis esclarecer: afinal, a aveia ajuda a reduzir os triglicerídeos?
 A aveia é fonte de fibras, especialmente de beta-glucanas.
 A aveia é considerada um alimento funcional por sua capacidade de reduzir os níveis de colesterol, especificamente a fração LDL, também conhecida como o “colesterol ruim”. 👏
Mas sim, a inclusão dessa fibra também pode auxiliar na redução dos níveis de triglicerídeos no contexto de uma alimentação saudável. Mas não dá pra apostar só nela se esse é o seu caso. 

Outras condutas alimentares fundamentais para a redução dos níveis séricos de triglicerídeos incluem:

1) a redução do consumo de carboidratos simples (arroz branco, macarrão, biscoitos, pão, açúcar, etc) – e aí que entra a aveia, como uma das opções de substituição e

2) a inclusão de gorduras boas na alimentação, especialmente de ácidos graxos do tipo ômega 3.

Esclareci? 
 Você tem alguma dúvida? Me manda! Quero mais ideias pras nossas próximas lives! 

Dieta

Segunda-feira é aquele dia mundial de recomeçar a dieta, certo? E o que é dieta afinal? É uma eterna privação? É a exclusão de tudo que é gostoso?
Vem ver meu vídeo sobre essa “kirida”, a dieta! 

Menos é mais!

Já ouviu falar que menos é mais?Aquele café da manhã básico, delicioso e que funciona! 😍

aipim
 Na época dos nossos avós o trigo era item raro, já que era caro e difícil de encontrar. Então substituir o pãozinho por batata doce, inhame ou aipim da horta era super comum!
👉 Taí um hábito delicioso e cheio de vantagens, já que essas raízes são fontes principalmente de amido resistente, apresentando um índice glicêmico médio e contribuindo bastante na saciedade! 🔝 Além disso, evitamos muitas porcarias comumente presentes no pãozinho pronto. 
Já essa combinação com o ovo não era tão comum antigamente… já que o ovo era considerado um super vilão.  Mas que bom que podemos nos atualizar e aprender com os erros do passado né! 😘

Magro = Saudável?

O nosso vídeo da semana tem como objetivo responder a seguinte pergunta: ser magro é ser saudável? E mais: dá pra ser gordinho e saudável também? Confere no vídeo!

Torta salgada integral

Pensem numa massa boa! Essa torta salgada integral fica com sabor suave, bem fofinha e… agradou inclusive o marido que faz careta toda vez que me vê usando farinha integral! 
Peguei a receita com a @faridacortez que por sua vez pegou com a @comidinhasdadiana… 

Torta salgada integral
 Bater no liquidificador:
✅ 2 ovos
 240ml de iogurte natural
 1/4 de xícara de azeite de oliva

 Em um bowl misturar:
3/4 de xícara de farelo de aveia
 3/4 de xícara de farinha de trigo integral
1 colher de chá de sal
 1 colher de sopa de fermento em pó

 Misturar os líquidos com as farinhas. Despeje metade da massa em forma untada, acrescente o recheio de sua preferência e acrescente a outra metade da massa. Assar por 30 a 40 minutos em forno médio.

torta salgada

 Escolhi o atum como recheio e ficou uma delícia. Pra quem quiser fazer o mesmo usei: atum (em óleo e escorrer), alho, pimenta dedo de moça, cenoura ralada, mussarela de búfala, cebolinha e orégano.

Obs: Quem viu no stories (Instagram) viu que errei no tamanho da forma. Me empolguei no recheio aí tive que pegar uma forma grande demais e a massa ficou bem fina. Não repitam meu erro. 

Banha

No vídeo dessa semana vou responder uma dúvida muito comum: afinal, a banha é uma opção saudável? Sabemos que por muitos anos ela foi considerada vilã… mas hoje existem muitas pessoas que defendem o seu consumo por ser uma opção mais natural em comparação a outros óleos vegetais.
Será? Vem saber mais!

Doces: um vício!

doces

Muitas pessoas chegam ao consultório com a queixa de uma vontade absurda, diária e irresistível de comer doces. Você se identifica?
 E o que mais tem na alimentação dessas pessoas? Justamente doces e “açúcares escondidos”!
O que acontece é que:
 o açúcar causa uma sensação imediata de prazer e bem estar viciante (vício esse similar ao vício em drogas como a cocaína)
 o açúcar se transforma em energia rapidamente, sendo rapidamente acumulado na forma de gordura e promovendo logo a queda dessa energia. Gerando o que? Vontade de mais açúcar para aumentar a energia logo!

 Logo, não tem jeito, pra reduzir essa vontade de doces (o que é super possível!) precisa primeiro mudar os hábitos! Investindo em alimentos que promovam mais saciedade e forneçam ao corpo nutrientes e energia de liberação lenta ficamos mais tranquilos e menos dependentes da energia fácil e viciante do açúcar!