Suco vermelho

Porque nem só de suco verde vive o homem!

suco vermelho
Já ouviu falar sobre o suco vermelho?
Esse suquinho lindo (e sem filtro) foi feito com melancia, beterraba e gengibre. 🍑
 São muitos benefícios! Primeiramente, os vermelhos são fontes de vitaminas, como a C, e ricos em antioxidantes. Combinação perfeita para uma pele bonita e prevenção do envelhecimento precoce. 😍
 Outra ação bem interessante da beterraba é a de aumentar a vasodilatação, otimizando o fornecimento de nutrientes e oxigênio para o corpo. Sendo uma ótima opção para pré treino!
 A melancia, fonte de citrulina, também tem participação interessante no pré treino, auxiliando na recuperação muscular.
 Masss bom senso por aí ok? Não estou dizendo que tomar um suquinho e partir para um treino pesado vai dar certo ou te ajudar no seu objetivo. Converse com o seu nutricionista. Ele irá avaliar suas necessidades e objetivos e te indicar as opções que mais irão te beneficiar! 😉

5 Dicas para Turbinar a sua Imunidade

Com esse tempinho frio (e chuvoso 🙁 ) de Floripa tenho ouvido de muitos pacientes e colegas a mesma queixa: a queda na imunidade. E aí muitos me dizem: “Ah Ana, to na terceira gripe mas é normal né?” Ou “To com coriza há 3 semanas mas é assim mesmo…”.

gripe

Não, se você tem ficado doente com muita frequência algo não está normal! Vou te dar 5 Dicas bem importantes pra reforçar a imunidade:

1) Mantenha um consumo frequente e variado de frutas, saladas e legumes: quanto mais colorido melhor!
Tenho visto muitas pessoas excluindo as frutas nessa época por “preguiça” e substituindo apenas por pães ou biscoitos. Nãããoooo!! Pães/biscoitos não vão te ofertar praticamente nada de nutrientes, não vão contribuir pra tua saúde e muito menos fornecer substrato pra que o teu corpo consiga produzir defesas contra invasores (contra o vírus da gripe por exemplo).

2) Mantenha um consumo frequente de fontes de vitamina C.
Não, aquelas megadoses de vitamina C da farmácia não são efetivas… apenas deixam seu xixi muito rico em vitamina! Mas ingerir frutas ricas em vitamina C no dia a dia é fundamental pra manter a imunidade sempre em alta. Alguns exemplos: kiwi, morango, limão, laranja, acerola, vergamota, etc.

3) Evite leite e derivados se você está com gripe!
O leite e os seus derivados aumentam a produção de muco, aumentando secreção mucosa em nariz, garganta e piorando o desconforto.

4) Não abandone a água!
Tomar menos água afeta o funcionamento do nosso corpo como um todo (somos 70% água, lembra?), inclusive o nosso sistema respiratório. Se não ingerimos água o muco das vias nasais fica menos fluido com a falta de água, facilitando a entrada de vírus e bactérias, causadores de doenças. Deixe uma garrafinha por perto e vá bebendo ao longo do dia, mesmo sem sede! A sede já é um sinal de desidratação.

5) Não abandone o exercício!
A atividade física também é fundamental pra que possamos ter uma boa imunidade. Além disso, se você tem o objetivo de emagrecer, a boa notícia é que a atividade física no inverno acelera ainda mais o metabolismo que em temperaturas mais quentes já que nosso corpo precisa “fazer mais esforço” pra manter sua temperatura.

Espero ter contribuído pelo menos um pouquinho pra ver todos vocês bem no inverno, aproveitando o que ele tem de bom (ai como eu gosto! <3 ).
Tem seguido as minhas dicas e mesmo assim tem gripado muito? Consulte um nutricionista! Existem várias outras causas (como deficiência de alguns nutrientes) que podem levar a essa queda de imunidade.

Beijo da Nutri!

Vídeo

O que comer no pré e no pós treino?

Essa foi a dúvida que a Chaiane, que está na minha lista VIP de e-mails me enviou.

Aposto que você também quer saber a resposta, acertei? Então confere o vídeo! 😉

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Você conhece a Maca Peruana?

maca

Ela pertence à família dos tubérculos e é parecida com um nabo.

Se tornou famosa após ter sido associada a melhora da libido e a estímulo na proliferação dos espermatozoides em homens, auxiliando portanto a aumentar a fertilidade.

Estudos encontraram associação entre o consumo de maca e aumento da testosterona, hormônio cujo equilíbrio se associa a boa disposição, controle do estresse, boa libido e a ganho de massa magra.

Mas essa não é sua única ação.
A maca é fonte de carboidratos, fibras e minerais, especialmente cálcio, ferro e zinco, além de vitaminas do complexo B. Sendo portanto uma ótima opção para mulheres na menopausa, para prevenir osteoporose ou anemia e também para aumentar a disposição.

A forma mais comum de se encontrar e consumir a maca é na forma de pó (encontrado em lojas de produtos naturais), o qual pode ser misturado a sucos ou frutas e consumido antes da prática de exercícios físicos, por exemplo.
A dose e a indicação (ou não) deve ser individualizada! Converse com seu nutricionista. 😉

 

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Hoje é dia de começar!

segunda

Primeira segunda feira do ano: dia de muitos irem em busca de suas metas, incluindo os objetivos de melhorar a saúde, emagrecer e/ou se exercitar, acertei?

Minha dica é que ao invés de começar focando na restrição, na exclusão dos carboidratos, do glúten, na DETOX ou em seguir as metas das blogueiras fitness, você comece diferente: com metas reais e mudanças práticas, que vão te ajudar a conseguir seguir durante o ano inteiro, e não desistir frustrado, em menos de 1 mês. Que tal? 😉

✅ Em 2016 cozinhe mais! Coloque mais a mão na massa, sabendo os ingredientes que utilizou e diminuindo o consumo dos industrializados!

✅ Coma mais frutas (3 ou mais porções por dia – priorizando a fruta inteira, com casca ou bagaço ao suco) e verduras variadas (diariamente no almoço e no jantar);

✅ Beba muita água! É o melhor desintoxicante que existe!

✅ Não fique longos períodos em jejum! Seu metabolismo funciona melhor e você previne os excessos alimentares provocados pela fome!

✅ Priorize alimentos integrais em detrimento aos carboidratos simples. Eles saciam mais, regulam melhor os níveis glicêmicos e melhoram a função intestinal;

✅ Inclua fontes de gorduras boas, como abacate, coco, azeite e oleaginosas;

✅ Se exercite o ano inteiro! Procure uma atividade física que goste;

✅ Procure profissionais especializados! Emoticon wink

E pra quem já estava se alimentando bem em 2015 não precisa morrer de culpa pelos excessos nas festas não (aliás, me incluo aqui também, viu? 😝). Pra quem se cuida sempre é só voltar à rotina que logo logo tá tudo 100% novamente. 😘

Cãibra se resolve com banana?

cãibra

Problema = cãibras
Solução = banana

Será tão simples e resolutivo assim? Já acompanhei muitos casos que não!

A cãibra pode ser causada pelo excesso de exercício, ocorrendo acúmulo de amônia e ácido lático, deixando o meio intracelular ácido e desencadeando a dor.

Consumo insuficiente de água é também uma causa comum por desequilibrar os fluidos corporais.

Baixos níveis sanguíneos de alguns nutrientes importantes para a contração muscular também se associam com a cãibra, como potássio (daí a famosa dica da banana), mas também: magnésio, sódio ou cálcio!

Assim, achar que apenas comer banana é a solução está longe de ser a verdade para a maior parte dos casos.

Para prevenir as cãibras é preciso equilibrar exercício x tempo de descanso x água x dieta nutricionalmente balanceada, em alguns casos com necessidade de suplementação.

Converse com seu nutri. 😉

Suco de beterraba no pré-treino

suco beterraba

Sabia que consumir beterraba no pré-treino pode ajudar no seu rendimento no exercício?

A beterraba é fonte de nitratos (provenientes do solo). No organismo esse nitrato é transformado pela nossa microbiota em nitrito e em óxido nítrico.
O óxido nítrico, por sua vez, age aumentando a vasodilatação, o que aumenta o fornecimento de oxigênio e de nutrientes para os tecidos corporais. Esse efeito contribui para que se tenha menos cansaço, fazendo a pessoa render mais no exercício, especialmente do tipo aeróbio.

Uma boa forma de usar a beterraba buscando esse objetivo é na forma de suco na refeição pré treino: cerca de 150g de beterraba liquidificada com suco de laranja por exemplo. 😉

A beterraba é bastante indicada também para os hipertensos, já que a vasodilatação auxilia também no controle da pressão arterial!

É difícil…

dificuldade

Ter que deixar de comer no dia a dia aquele doce ou fritura que a gente adora é difícil… mas chegar ao ponto de se olhar no espelho e chorar diante do reflexo é difícil também.

Ter que ir mais a feira e cozinhar com mais frequência é difícil… mas ter que usar pilhas e pilhas de medicamentos e ainda assim ver diabetes, pressão ou níveis de colesterol sem controle é difícil também.

Ter que levantar da cama quentinha pra fazer exercício é difícil… mas viver cansado e com dores articulares prejudicadas pelo excesso de peso é difícil também.

Ou seja: Tudo é difícil! Escolha a sua dificuldade e a ENCARE! 😉

Bolinhos maromba

A dupla frango com batata doce é sucesso incontestável entre os praticantes de atividades físicas, não é?

Essa receita de bolinhos maromba é uma ótima opção de consumir a dupla saindo da mesmice! Confere só:

bolinhos maromba

Ingredientes:
– 2 batatas doces cozidas e amassadas
– 2 ovos
– Farinha de aveia até dar o ponto (não grudar) – usei um pouco mais de 1/2 xícara
– 1 colher de chá de fermento em pó
– Temperos à gosto (utilizei um pouco de curry, sal do himalaia e pimenta moída)
– Frango desfiado e temperado para recheio
– Linhaça ou aveia para decorar

Modo de preparo:
Misture tudo, estique parte da massa na mão, preencha com o recheio, feche e coloque no forno para assar por cerca de 30 minutos.

Sucesso garantido! 😉

Tecido adiposo branco x tecido adiposo marrom

Já ouviu falar que existem dois tipos de tecido adiposo (camada de gordura) que podemos acumular?
E que dependendo da quantidade que você possuir de cada pode ter mais facilidade ou dificuldade no emagrecimento?
Um se chama tecido adiposo marrom e o outro tecido adiposo branco.

tecido adiposo marrom e branco

Quando somos recém nascidos possuímos grande quantidade de tecido marrom. Ele tem como função a proteção contra o frio, produzindo calor através da “queima” de gordura e protegendo contra o frio.
Ao longo dos anos, porém, nosso tecido adiposo marrom vai sendo substituído por tecido adiposo branco. Esse por sua vez armazena gordura ao invés de queimá-la!

E até alguns anos atrás essa era toda a informação que tínhamos: ao nos tornarmos adultos tchau tchau gordura marrom, foi bom enquanto durou! 😛

Mas o que se tem estudado e comprovado há alguns anos é que SIM, podemos estimular o nosso corpo a produzir mais tecido adiposo marrom.

As vantagens em se conseguir isso é que no tecido adiposo marrom se faz muito mais queima de gordura do que acúmulo. A gordura é quebrada (sofre lipólise) e oxidada na própria molécula de gordura, promovendo a chamada “termogênese verdadeira”.
Estima-se que 50 gramas de tecido adiposo marrom ativo sejam suficientes para elevar em 20% a taxa do metabolismo basal (a quantidade de calorias que o organismo utiliza, em repouso, para manter o funcionamento dos órgãos).

O que se tem de mais comprovado hoje como método efetivo para transformar tecido adiposo branco em tecido adiposo marrom é se exercitar em temperatura fria!

exercício frio

É isso mesmo! Quer estímulo maior para não abandonar a prática de exercícios no inverno?
O efeito termogênico (de acelerar o metabolismo) com a prática de exercícios é ainda maior ao se exercitar nessa época! 😉

Parece auxiliar também no aumento de tecido adiposo marrom o aumento de melatonina – grande responsável também por uma boa qualidade de sono.
Há uma série de estratégias nutricionais que auxiliam no aumento de melatonina, por exemplo, aumentar os alimentos fontes de serotonina (como as oleaginosas) e de fitomelatonina (como por exemplo azeite de oliva, banana, aveia, alho e cebola) – ambos precursores de melatonina.