Omelete especial

omelete

Esse omelete ficou tãããoo bom que vale compartilhar com vocês!  

Opção super saudável, leve e ao mesmo tempo super sacietógena (esfomeados: tamo junto ).

 Comece untando uma frigideira anti-aderente com azeite de oliva extra-virgem.

Adicione 1 abobrinha pequena cortada em fatias finas e compridas. Tampe e deixe cozinhar por uns 3 minutos.
 A seguir adicione 2 a 3 folhas de couve fatiada e tampe por mais 1-2 minutos.
 Finalize com 2 a 3 ovos batidos com temperos a gosto (sal, pimenta, curry e orégano por exemplo). Tampe novamente até finalizar o cozimento.

Vai um verdinho aí?

Sabe “alguém” que anda bem negligenciado por aí nesse friozinho? Os verdes!

Os verdes são muuuito importantes para a saúde e devem estar presentes o ano inteiro. Quer saber o por que?

verde

São fontes de ferro, prevenindo as anemias! Porém o ferro que possuem é o chamado não-heme, que necessita do consumo conjunto de alguma fonte de vitamina C (como limão, laranja ou abacaxi) para ser absorvido;
A família das brássicas (couve, agrião, rúcula, folhas de mostarda, brócolis…) tem efeito importante na desintoxicação;
São fontes de ácido fólico – nutriente fundamental na gestação;
São ricos em magnésio – importantíssimo para contração e relaxamento muscular, mineralização óssea e indispensável para a disposição;
São fontes de cálcio de ótima absorção;
Fontes de antioxidantes que atuam na beleza da pele e prevenção de doenças;
São fontes de fibras – fundamentais para o adequado funcionamento intestinal, saciedade e controle glicêmico.

Convenci? Ou você é do grupo que torce o nariz para os verdes?
Comece a introduzir aos poucos no almoço e jantar, ou quem sabe teste na forma de suco verde!
“Mude, mas mude devagar, por que a direção é muito mais importante que a velocidade”. 😉😘