Coentro

Olha aí o coentro crescendo firme e forte com a cebolinha na minha hortinha! 

Estou chocada que a maioria de vocês ama coentro (pelo menos quem está respondendo no stories)! 

Eu não morro de amores… mas já que ela está assim tão cheia de vida 😂 e traz tantos benefícios, vamos dar uma chance né! 😅

E que benefícios são esses?

O coentro é conhecido especialmente por seu potencial de estimular a desintoxicação, se ligando a metais pesados como chumbo, mercúrio e alumínio e auxiliando na sua eliminação.

É ainda fonte de vitaminas A, B, C e K e minerais como o ferro, cálcio, magnésio e potássio.

Possui propriedades digestivas, anti-náuseas, anti-gases, bacterianas, antisséptica, anti-inflamatórias, antioxidantes e diuréticas.

As folhas frescas devem ser colocadas no final da preparação. O coentro pode ser utilizado no preparo de peixes, aves, legumes ou molhos para saladas.

E você: Gosta? Costuma colocar em quais preparações?