Alecrim: esse lindo!

alecrim

Marcante e característico esse tempero é do tipo AME ou ODEIE! 😛
Eu sou do grupo que AMA! <3 E vocês? 😉

Os benefícios do alecrim são inúmeros, como: ação digestiva (muito efetiva – conhecido como omeprazol natural!), antiinflamatória, desintoxicante, bactericida, antifúngica e diurética!

Ele auxilia ainda na melhora da memória e na produção de neurotransmissores responsáveis pela manutenção do bom humor! <3

O alecrim fica uma delícia especialmente em preparações assadas: com batata doce, aipim, abóbora, lombinho ou frango casa perfeitamente!
E podemos utilizá-lo ainda na forma de infusão (chá), deixando 1 colherzinha de chá do alecrim em infusão com 1 xícara de água em ponto de pré-fervura por cerca de 5 minutos e depois coar e beber. Sem adoçar, claro!! 😉

Fontes de triptofano: melhora do bom humor e sono

serotonina

No último post eu citei um exemplo de ceia interessante para modular serotonina e melatonina.

Mas há outros alimentos que também são fontes de triptofano e portanto também possuem essa ação, que é benéfica não só por auxiliar a ter um sono de qualidade mas também por auxiliar a ter bom humor e a reduzir aquela vontade de consumir doces. Boa ação da nossa querida serotonina! <3

Esses alimentos são interessantes como ceia, mas também em outros horários, especialmente quando temos menos bom humor, mais sonolência e mais vontade de doces.
Um exemplo bem comum de horário em que tudo isso acontece ao mesmo tempo para a maioria das pessoas? O período da tarde! É ou não é?

Vão alguns exemplos interessantes de alimentos a serem incluídos:
– Cereais como: aveia, quinoa, amaranto;
– Sementes de gergelim e de girassol;
– Banana;
– Cacau (olha o chocolate amargo aí <3 );
– Ovo;
– Banana;
– Chá verde e chá preto (esses não a noite por terem também cafeína).

Com essas opções dá pra montar várias refeições legais, como banana amassada com cacau e aveia; mousse de abacate com cacau e mel; panqueca de banana (que já mostrei por aqui), mingau de aveia e por aí vai! 😉