Batata rústica

Tá pensando no jantar? Foca então nessa batata rústica mega fácil (versão de preguiçoso!) e crocante… com cara de barzinho, mas sem fritura! 👏

Bóra testar?

 Pra fazer lave bem as batatas, parta elas ao meio (com casca e tudo) e vá cortando as fatias na transversal, pra ficar com essa pontinha mais fina (e crocante!).

 Em seguida espalhe as fatias em um prato e leve ao micro-ondas por 2 minutos para cozinhar um pouco.

 Retire, misture com 1 fio de azeite de oliva extra-virgem e tempere a gosto. Usamos sal, alecrim e pimenta caiena.

 Asse na Air fryer por aproximadamente 25 minutos, mexendo na metade do tempo. 

batata rústica

Obs: pode substituir o micro-ondas por fogão e a Air fryer por forno. Só vai demorar um pouco mais. 😉

Lombinho com batatas

Huummm sente só a maciez desse lombinho! <3

lombinho

Receita deliciosa, mega fácil de fazer e que vai agradar a família toda! 🙂

Lombinho de panela com batatas
Ingredientes:

– 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
– 1 cebola grande picada
– 2 dentes de alho picados
– 1kg de lombo suíno cortado em cubos grandes
– 1/2 xícara (chá) de vinho branco
– 1 xícara (chá) de água fervente
– 1/2kg de batatas (usei menos!) cortadas em cubos grandes
– Sal, pimenta e salsinha à gosto
Modo de preparo:
– Em uma panela de pressão coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Em seguida acrescente o lombinho e refogue bem até a carne dourar. Acrescente o vinho branco e a água, tampe a panela e após pegar pressão conte 15 minutos.
– Desligue o fogo, retire da pressão, junte as batatas, sal e pimenta, tampe a panela novamente e após pegar pressão deixe por 3 minutos.
– Tire a pressão, acrescente salsinha e sirva com salada. Emoticon smile