Vitamina B12

B12

A vitamina B12 ou cobalamina é uma vitamina hidrossolúvel presente nas carnes, frango, peixe, ovos, leite e derivados.

Para que a sua absorção seja eficiente é necessário que haja acidez estomacal, que essa B12 se ligue a uma molécula produzida no estômago chamada de fator intrínseco anti-anêmico e finalmente, que seja absorvida no final do intestino, no íleo.

Sua deficiência é bastante recorrente em vegetarianos e veganos, que por não ingerirem as fontes dessa vitamina precisam fazer suplementá-la.

Mas por sua particularidade de absorção, é comum a deficiência também em pacientes que consomem carnes e leite, mas com alterações gástricas ou intestinais. Alguns exemplos:
– Pessoas com atrofia das células gástricas ou com baixa acidez estomacal (comum em idosos e em pessoas que fazem uso prolongado de inibidores da bomba de prótons – aquelas medicações para reduzir acidez estomacal);
– Pessoas com disbiose intestinal (alteração da microbiota);
– Pessoas que realizaram ressecção gástrica ou intestinal;
– Pacientes pós cirurgia bariátrica.

A deficiência de vitamina B12 causa a chamada anemia megaloblástica, cujos sintomas são bastante similares ao da anemia ferropriva: cansaço, dor muscular, sonolência, raciocínio prejudicado, etc.

É simples verificar a deficiência dessa vitamina através de exame de sangue. Converse com seu nutricionista ou médico para verificar e tratar se necessário.