Bolo de Banana e Coco sem açúcar

Bóra aproveitar o final de semana pra preparar um bolinho? 
Esse é um bolo sem açúcar. Sendo assim, só recomendo se você já tiver um paladar bem adaptado a doces pouco doces ou se tiver bebê em introdução alimentar por aí! 

Aqui mamãe e bebê aprovaram… e o papai não curtiu! 😂😂

 Bolo de banana e coco sem açúcar

bolo de banana e coco sem açúcar
 Ingredientes:
 2 bananas bem maduras
 4 colheres de sopa de aveia em flocos
 4 colheres de sopa de farinha de coco
 4 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar (usei o resíduo do preparo do leite de coco)
 1/2 xícara de leite de coco (usei o caseiro)
 1/2 xícara de óleo de coco (usei um pouco menos)
 4 ovos
 2 colheres de sopa (rasas) de fermento em pó

 Preparo:
Liquidifique todos os ingredientes, com exceção do fermento. Acrescente o fermento e misture ou liquidifique brevemente. Asse em forma de furo no meio untada com óleo de coco e farinha de coco a 180o.C por cerca de 40 minutos ou até o palito sair limpo. 

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *