Índice glicêmico X Carga glicêmica

Você já ouviu falar sobre Índice Glicêmico e Carga Glicêmica?
Entender esses conceitos pode te auxiliar muito a fazer melhores escolhas em prol do emagrecimento.
Confere! 

Azia

Azia: você sofre desse mal?

As causas de azia podem ser muitas e a imensa maioria gira em torno de erros alimentares básicos, como consumo excessivo de irritantes de mucosa (cafeína, corantes, conservantes, alimentos gordurosos), longos períodos em jejum, ingestão excessiva de líquidos com as refeições ou comer muito rápido! Em fumantes e obesos a azia é mais frequente.

Mas há um outro fator ainda pouco conhecido, mas já bastante comum no consultório: as alergias alimentares.

E aqui eu não falo de alergias clássicas, do tipo que logo após o contato são formadas bolinhas no corpo, tem-se inchaço ou até edema de glote.
Eu me refiro às alergias tardias: muito comuns e também muito negligenciadas.

Temos 3 hormônios no estômago responsáveis pela produção do ácido clorídrico: acetilcolina, gastrina e histamina. A produção deste último é estimulada com o consumo de alérgenos alimentares!
Nesse caso consumimos um alimento que não digerimos bem, o leite ou seus derivados por exemplo, e logo em seguida temos uma super produção de histamina com consequente super produção de ácido clorídrico, tornando o estômago excessivamente ácido e consequentemente trazendo os sintomas clássicos de azia/queimação.

Você não consegue viver sem os “prazóis” da vida? Usa há anos (e até mesmo sem indicação) porque morre de dor no estômago e/ou azia se tenta excluir?
Comece procurando um profissional que te ajude a identificar e tratar a causa desse sintoma! Uma parcela significativa dos casos consegue melhoria dos sintomas e mesmo exclusão da medicação – gradual e devidamente acompanhada e orientada – com mudanças alimentares e de estilo de vida, muitas vezes também com o auxilio de fitoterápicos. 

azia

Pipoca de Sagu

Hoje a dica vai especialmente pra quem tem bebê em casa!
 Sabia que a pipoca tradicional se associa a risco elevado de engasgos em crianças com até 2 anos?
 Uma alternativa à pipoca tradicional é essa aí da foto: pipoca de sagu! Sim, derivada da mandioca.

pipoca sagu
 Eu testei feita na pipoqueira, sem óleo.
 Não, infelizmente, o gosto não é tão bom quanto o da pipoca tradicional!

Mas é uma alternativa que pode agradar os pequenos!

Cenoura, ovo ou café?

Como você tem enfrentado as adversidades do dia a dia? Precisando de uma injeção de ânimo para enfrentar as dificuldades? Então o vídeo dessa semana é para você!

Programação gestacional

Essa semana falei sobre a influência da Nutrição na Fertilidade. Hoje quero continuar o tema falando sobre as vantagens da programação gestacional para uma gestação o mais saudável possível. Essa é uma área apaixonante! 😍

programação gestacional
Por incrível que pareça, é possível programar os genes da mãe e do pai da melhor forma, reduzindo a expressão dos genes associados a “doenças” e otimizando a expressão dos genes associados a saúde!
Uma série de estudos vem comprovando a possibilidade de que via alimentação e suplementação adequadas, possamos prevenir má formação fetal, alergias no bebê, garantir um ganho de peso adequado, além de otimizar a sua inteligência e prevenir diabetes, obesidade, hipertensão e doenças cardiovasculares na idade adulta. 👏
Até o paladar da criança pode ser moldado na gestação, já que a partir da 16a. semana o bebê engole o líquido amniótico e é capaz de perceber os diferentes sabores dos alimentos ingeridos pela mãe.
Para a mãe os benefícios são principalmente: prevenção de carências nutricionais, ganho de peso adequado, prevenção de parto prematuro, da hipertensão, diabetes gestacional, otimização da saúde gastrintestinal, etc.
O ideal é iniciar um acompanhamento nutricional 6 meses antes de se iniciarem as tentativas de engravidar. Mas mesmo que se inicie apenas ao descobrir a gravidez ainda há muito a ser feito!

“Nós (e os nossos bebês) somos o que comemos” 😉😘

Manteiga, margarina ou requeijão: qual escolher?

Manteiga, margarina ou requeijão: você costuma usar algum desses no seu pãozinho? Saiba hoje qual deles é o mais saudável e confira também outras boas opções!

 

Qual a diferença entre produtos Light e Diet? E o Zero?

Será que você realmente sabe a diferença entre produtos Light e Diet? E o Zero?
É o tema do vídeo de hoje! Compartilhe com quem não sabe! 😉

Qual a Influência das Calorias no Emagrecimento?

Toda segunda-feira é dia de vídeo! Hoje falo sobre o Quanto e Como as Calorias influenciam no Emagrecimento. Confere e deixa o seu comentário! 😉

E se você ainda não tem o meu E-book sobre Como Ler Rótulos e Fazer Melhores Escolhas, baixe gratuitamente: http://nutricionista-anaferreiramelo.rhcloud.com/

 

Vídeo

Comida é custo ou investimento?

O que você acha? Confere essa minha reflexão e dê sua opinião também! 😉

Vídeo

Entrevista: Emagrecimento após a gestação

Fui editada mas tá valendo! 😛
Segue o link da matéria que foi ao ar ontem no programa Ver Mais da Ric Record sobre emagrecimento após a gestação.

Destaco 2 pontos importantes para quem está nessa fase:

– Não faça dietas radicais e sem orientação! A demanda energética para produção de leite é elevada e uma restrição severa pode levá-la a não conseguir produzir leite adequadamente!

– Não confie única e exclusivamente na amamentação para o emagrecimento! Isso porque amamentar dá muita fome! E a tendência quando estamos com muita fome é optar por alimentos calóricos e gordurosos.

Para evitar a fome excessiva não fique longos períodos em jejum e opte por alimentos que promovam mais saciedade, incluindo fibras, proteínas e fontes de gorduras boas nas refeições.

Ok? Converse com seu nutri! 😉