Mindful eating

Na última semana falamos no encontro do grupo @desafioemcasal sobre compulsão, saciedade e sobre a técnica Mindful eating! Você já ouviu falar?

 O Mindful eating vem de Mindfulness, que significa Atenção Plena. Ou seja: buscar estar o mais presente possível no momento atual. Sem ficar vagando entre o passado e o futuro. Sem fazer as coisas no automático. Sem tentar resolver mil coisas ao mesmo tempo. Apenas vivendo/curtindo/resolvendo o agora. Difícil nos dias de hoje?

 Ana e qual a relação disso com comida?

TOTAL 
É super comum comermos sem prestar atenção! Não é? Comemos por tédio, por ansiedade, por tristeza. Comemos pensando em problemas, comemos trabalhando, bisbilhotando a vida alheia… no sofá, olhando celular, no computador, na tv.

 E aí? Comeu devagar? Sentiu o sabor de cada um dos alimentos que estava no prato? Estava gostoso? Como você se sentiu durante essa refeição? E depois? Você parou quando se sentiu saciado?

 Entende como o momento da refeição se torna diferente se nós nos propormos a realmente estar presentes naquele momento? Como vai ser difícil comer apenas por comer ou comer excessivamente quando aplicamos essa técnica?

 Se você sofre com episódios de compulsão alimentar recomendo pesquisar sobre Mindful eating e sobretudo… aplicar! Quem sabe em uma refeição do dia pra começar? 😉

 Alguém aí já aplicou alguma vez ou tenta aplicar com frequência essa técnica? Conta pra gente!

5 Passos para Emagrecer

Você se vê perdido quando o assunto é emagrecimento? Fica sem saber por onde começar?
Então o vídeo de hoje é pra você. Nele eu trago bem mastigadinho os 5 primeiros passos para o emagrecimento duradouro. Confere e faz um check list pra verificar se você está seguindo direitinho esses 5 importantes passos!

Compulsão Alimentar

Compulsão

UAU! Fiz essa enquete no meu stories hoje e fiquei impressionada com o número de pessoas que sofrem com compulsão alimentar!

 O que é e o que fazer?
 Na compulsão alimentar a pessoa perde a noção do quanto come. Continua comendo – em grandes quantidades – mesmo já estando saciada.
 Como causas podemos destacar o estresse, com níveis aumentados de cortisol e também baixos níveis de serotonina. Muito associado também a dietas restritivas.

 Nutricionalmente é fundamental:
 Caprichar na mastigação! Fundamental! Em todas as refeições. Prestar atenção no que se come: no aspecto, no aroma, no sabor!
 Manter uma alimentação mais fracionada é o mais indicado para a maioria dos casos. Jejuns prolongados tendem a acentuar o comer compulsivo.
 Evitar ter disponíveis os alimentos que são gatilhos para a sua compulsão! Pelo menos até melhorar o controle alimentar.
 Ingerir fontes de triptofano, que auxiliam nesse aumento de serotonina (ex: cacau, banana, aveia, grão de bico).
 Tratar o intestino, já que uma grande causa de baixa serotonina é a disbiose.
 É possível ainda modular cortisol com o auxílio de fitoterápicos.

 Além da Nutrição, vale considerar também acompanhamento com psicólogo. 

Comer devagar emagrece!

comer devagar

Hoje foi mais um dia em que atendi no consultório pacientes que não mastigam. Todos os dias ouço esse mesmo ciclo se repetindo:

 Fome e/ou ansiedade  Come rápido sem prestar atenção no alimento, sem sentir o sabor do que comeu  Come demais  Sente desconforto  Logo quer comer novamente 

 Você se identifica 

 O primeiro passo pra modificar esse ciclo é buscar ter mais consciência a cada refeição realizada. Sentou pra comer? Ótimo! Observe o alimento, sinta seu cheiro, pegue uma porção pequena e mastigue com bastante calma. Enquanto mastiga largue os talheres pra não cair na tentação de já ir logo empurrando a próxima garfada.
Feito? Vai pra próxima garfada.
 Se você repetir esse cuidado a cada refeição começará a perceber que é possível comer menos obtendo mais saciedade. Muito possivelmente você conseguirá também melhorar a sua digestão e talvez até perca peso, com essa única mudança. Mas faça sempre. Tanto com a alimentação saudável quanto com aquela exceção. É importante que ela também seja sentida, degustada!

 Já tentou? Conta pra gente como foi ou está sendo a experiência! 

É difícil?

difícil

 Emagrecer é difícil!
 Fazer atividade física é difícil!
 Se alimentar bem é difícil!

 Sabe o que você ganha quando repete para si mesmo essas frases, dia após dia? 

 Absolutamente nada 

 Se você não quer nenhum resultado o caminho é exatamente esse!

 Repetir para si mesmo que algo é difícil só faz o seu cérebro acreditar que é difícil e consequentemente… fica difícil de verdade!

 Sugestão pra hoje: Que tal pensar (só hoje!) que é FÁCIL? É fácil perder peso, se exercitar e comer bem!
 O que você faria hoje se fosse fácil? Como você agiria? 

Faz sentido pra você? 😘

Café puro

café


Fiz uma enquete no meu stories lá no Instagram sobre quem toma café puro (sem adoçar) e é a grande maioria de quem participou! Arrasaram! 👏
Pra quem ainda não conseguiu largar o açúcar ou adoçante pense o seguinte:
 Se tanta gente consegue, porque você não conseguiria? 
 Açúcar é caloria vazia! Causa pico de glicose, aumento rápido de insulina e leva a acúmulo fácil na forma de gordura! Gordura abdominal, colesterol e triglicerídeos!
 Quanto mais açúcar você come mais açúcar você quer comer! Vicia mesmo!
 O adoçante por sua vez ativa receptores intestinais associados ao sabor doce e leva a um maior acúmulo de carboidratos na refeição quando está presente. E também aumenta a vontade de comer doces!

 Eu também já achei que excluir o açúcar seria muito difícil. Há alguns anos usava 2 colheres de chá de açúcar no meu café (inicialmente o branco e depois o mascavo). Resolvi ir reduzindo aos poucos e já há alguns anos tomo meu pretinho puro com muito prazer! O nosso paladar se adapta. Acredita e vai! 

Variar é preciso!

variar

Variando você não enjoa e consegue manter o processo de reeducação alimentar continuamente! Se não varia a tendência é pular para a compulsão: do frango com batata doce diretamente para um prato gigante de batatas fritas!

 Variando você fornece ao seu corpo diferentes nutrientes – reduzindo o risco de deficiências nutricionais, bem como prevenindo os malefícios de possíveis alergias/intolerâncias por alimentos consumidos excessivamente;

 Variando você emagrece! Quando queremos comer todos os dias exatamente a mesma coisa nosso corpo se adapta – mesmos nutrientes, mesma quantidade calórica, de gorduras, proteínas, etc – o que tende a reduzir o nosso metabolismo e muito em breve estacionar a perda de peso.

 Lembre que o seu nutricionista deve ser seu parceiro! Enjoou? Perda de peso estacionou? Conversa e combina com ele novas receitas e estratégias, mas não pára! 

 

Qual a sua linha?

linha

Nutri qual a sua linha: Low carb? High fat? Paleo? Jejum intermitente?

Quer saber? Nenhuma!

Quanto mais estudo e me aprofundo na Nutrição, no ser humano, em vertentes de dieta e analiso na prática diferentes resultados entre os meus pacientes, mais me certifico de que não existe “A MELHOR” conduta ou o segredo “IDEAL” para o emagrecimento.

O que existem são estratégias diferentes, que podem ser utilizadas por diferentes pessoas e em diferentes momentos.
Existem pessoas que respondem mais ou menos a determinadas condutas.
E existem também pessoas que se adaptam melhor a essa ou aquela linha.

Pensa comigo: Adianta você seguir dieta low carb e perder o brilho no olhar? O prazer em se alimentar? Por quanto tempo você consegue manter algo que te traz sofrimento?
Qual o objetivo em fazer uma super restrição por algumas semanas pra logo em seguida cair em desânimo, compulsão, reganho de peso e metabolismo lento?

Minha maior linha, de verdade, é a linha do equilíbrio e da continuidade! Sempre digo que alimentação saudável é pra sempre!

Nutrição é muito mais que restrição! É reaprender a comer comida de verdade… comida simples e com ingredientes naturais. É reaprender a cozinhar, a conhecer diferentes sabores e temperos. É aprender a ter PRAZER de verdade em comer bem e se sentir melhor do que nunca como consequência.
Tendo essa base, aí sim, algumas das estratégias citadas podem ser utilizadas… momentaneamente e avaliadas individualmente. Sempre!

Busque a sua linha, o seu equilíbrio e a sua saúde. Procure evoluir sempre… mesmo que aos pouquinhos.
Está difícil? Procure profissionais com os quais você se identifica pra te auxiliar e recomece.

Beijo da Nutri!

Vale a pena?

engordar

Pode substituir engordar pelo seu objetivo. Vale a pena prejudicar minha saúde? Meu ganho de massa magra?

 Sempre explico aos meus pacientes que podemos fazer exceções sim, desde que planejadas e bem pensadas!
 Não vale “queimar cartucho” à toa com qualquer coisa: qualquer balinha, biscoito, sobremesa meia boca ou pior: com aquele falso saudável!
 Mas se for aquela besteirinha ou preparação não tão saudável, mas que você AMA, que te trará momentos de bastante prazer em companhia de sua família ou amigos… porque não se planejar e incluí-la eventualmente?
 Alimentação saudável não é escravidão! É equilíbrio e é pra sempre! Por isso são fundamentais estratégias que te ajudem a manter a reeducação alimentar a longo prazo.

Experimenta!

Quando foi a última vez que você experimentou um alimento que NÃO gosta
👉 Heim? Tá doida nutri? Se eu não gosto eu não como! 😓

É claro que não precisamos gostar de tudo! É normal não gostarmos de um ou outro alimento.
Porém o que observo com muuuita frequência (mesmo!) são adultos com um costume bastante infantil: dizer que não gostam de algo que NUNCA comeram ou que experimentaram há muuuuito tempo!
O que quero te dizer é que o nosso paladar é mutável! Sempre é possível apreciarmos (de verdade! ) alimentos que antes detestávamos. Às vezes basta apenas insistir ou experimentar de outra forma.

Essa manga aí da foto é exatamente sobre isso. Se alguém me perguntasse há 1 ano eu diria que manga era uma das únicas frutas que não gostava. Se me perguntassem há uns 2 meses diria que até poderia comer, mas não morria de amores. E se me perguntar hoje? Bom, hoje eu adoro manga! 😋😍

manga
E esse é apenas um dos muitos alimentos que aprendi a comer e a apreciar!
Insiste! Que tal experimentar algo novo (ou antes rejeitado) nesse final de semana? 😉😘