Abacate

LINDO o resultado da minha enquete no stories! 👏

 Mais de 70% de quem votou gosta de abacate! Coisa boa! 👏

 O abacate é um lindo! Se a gente fosse fazer um top 10 alimentos saudáveis o abacate estaria nessa lista, com certeza (aliás… interessa esse ranking num próximo post? ). 

 O abacate tem baixo índice glicêmico. É fonte de vitamina E e gorduras boas, auxiliando na saciedade e no aumento do HDL. Isso só pra resumir, claro.

 Outra votação foi sobre a forma preferida de consumir o abacate: doce ou salgado. Mais de 60% prefere doce, que é a forma como somos culturalmente acostumados aqui no Brasil.

 Consumir abacate doce não é necessariamente ruim… mas pegar um abacate tão lindo e bater com leite e açúcar faz doer o coração da Nutri! 

 Que tal bater com bananas congeladas (congela bem madurinha! Vai adoçar o abacate!) Se quiser pode adicionar também cacau e/ou canela. Fica parecendo um sorvetinho! Delicioso pra esses dias quentes! 


 Outra opção é simplesmente picar o abacate com outra fruta mais doce e ir comendo junto. Gosto por exemplo de misturar com banana ou com mamão e colocar um pouco de aveia e canela por cima. Já provou assim?
 Me conta a sua receita preferida com o abacate

abacate 2

Melancia pode?

melancia

Melancia é doce e tem um índice glicêmico alto… portanto engorda e deve estar longe da dieta. Certo? 

Nada disso povo! 
🍉 A melancia realmente tem um índice glicêmico alto (se transforma em açúcar rapidamente). Mas em uma porção de melancia (1 fatia grossa) temos uma baixa carga glicemia, já que o teor de carboidrato por porção de melancia é pequeno, cerca de 10g apenas. E é justamente ao considerar a carga glicêmica de uma refeição (que vai considerar teor de carboidrato total e também demais alimentos consumidos em uma mesma refeição) que temos a noção mais real do efeito desse alimento em nosso organismo! 🍉 Quer uma dica pra curtir a melancia nesse calor sem comer quilos dela pra matar a fome? 
Insere no lanche alguma gordura boa. Tipo 1 fatia de melancia  1 punhado de castanhas ou nozes.  

Iogurte natural

Não gosta do sabor do iogurte natural?
 Normal! Confesso que também não morro de amores!
Mas isso não é justificativa pra apelar pra opção cheia de açúcar e aditivos do mercado!
 Mantém o iogurte natural, acrescenta alguma fruta e mistura (ou liquidifica) que melhora 200%!

iogurte

Se quiser pode acrescentar ainda: aveia, chia, granola sem açúcar, coco ralado sem açúcar, oleaginosas, cacau (pó ou nibs) e/ou canela, etc. Bóra usar a criatividade a seu favor!

Vamos simplificar?

Tão simples simplificar né?
 Tão simples dizer que tal alimento PODE e que tal outro NÃO PODE!
 Tão simples dizer que esse alimento é um veneno e que aquele outro cura desde unha encravada a câncer terminal. 😂
 Tão simples… e também tão mentiroso!

Saber se um alimento pode ou não pode, se é saudável ou não DEPENDE!
 Depende de quem você é, de qual o seu objetivo, quais as suas necessidades… depende sobretudo da qualidade da sua alimentação como um todo.

 Quer um exemplo? Olha aí as imagens! Captou a semelhança e a diferença?

simplificando

Ali tem arroz… branco! Um veneno, certo?
Depende! Em um contexto de uma pessoa saudável com um prato saudável não é veneno não. Apesar do índice glicêmico alto do arroz, no contexto do prato nutritivo e com fibras provenientes saladas e feijão, a carga glicêmica da refeição reduz e se equilibra.
Ao contrário, o arroz branco em um prato com comida bege… sem cor e sem nutrientes… sim, pode ser um veneno! Ou talvez não, se um prato desse tipo é uma raridade na vida dessa pessoa. Entende?

Se informe! Busque o seu equilíbrio e não aceite terrorismo nutricional!
Ah e claro… também não acredite em milagres! 😝

Iogurte: como escolher?

São inúmeras opções de iogurtes no supermercado!
Como você faz para escolher entre elas? Pela embalagem, valor calórico, por ser light ou zero…?
Confere no vídeo de hoje como escolher um iogurte verdadeiramente saudável!

Café: Faz bem?

Hoje vamos falar sobre o nosso amado café!
Será que faz bem? Todo mundo pode beber? Em qual quantidade? Pode colocar açúcar?
Confere essas (e outras) respostas no vídeo!

Como escolher um bom suco?

Você sabe como escolher um bom suco?
Esse é o tema do vídeo da semana! Confere aqui e compartilha com quem também não sabe!

Pipoca pode?

Pipoca: como não amá-la?
Mas a dúvida é: pode comer sempre? Ou deve ser uma exceção, bem moderada? No vídeo eu respondo!

Sushi é saudável?

“Ana, sushi é saudável?” “Posso comer sushi, já que quero emagrecer?”
Se você tem essa dúvida, o vídeo de hoje é pra você! 😉

Vai um verdinho aí?

Sabe “alguém” que anda bem negligenciado por aí nesse friozinho? Os verdes!

Os verdes são muuuito importantes para a saúde e devem estar presentes o ano inteiro. Quer saber o por que?

verde

São fontes de ferro, prevenindo as anemias! Porém o ferro que possuem é o chamado não-heme, que necessita do consumo conjunto de alguma fonte de vitamina C (como limão, laranja ou abacaxi) para ser absorvido;
A família das brássicas (couve, agrião, rúcula, folhas de mostarda, brócolis…) tem efeito importante na desintoxicação;
São fontes de ácido fólico – nutriente fundamental na gestação;
São ricos em magnésio – importantíssimo para contração e relaxamento muscular, mineralização óssea e indispensável para a disposição;
São fontes de cálcio de ótima absorção;
Fontes de antioxidantes que atuam na beleza da pele e prevenção de doenças;
São fontes de fibras – fundamentais para o adequado funcionamento intestinal, saciedade e controle glicêmico.

Convenci? Ou você é do grupo que torce o nariz para os verdes?
Comece a introduzir aos poucos no almoço e jantar, ou quem sabe teste na forma de suco verde!
“Mude, mas mude devagar, por que a direção é muito mais importante que a velocidade”. 😉😘