Bolo de banana e aveia

Que tal um bolinho de banana super fácil de fazer? Poucos ingredientes, sem leite e sem trigo! Receita top da paciente @lucianawinck. 😉

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Ingredientes:
– 2 bananas bem maduras
– 2 ovos caipiras
– 3 colheres de sopa de açúcar mascavo (pode substituir por demerara ou de coco)
– 1 xícara de aveia (usei o farelo)
– Canela em pó à gosto
– 1 colher de chá de raspa de casca de limão (opcional, mas dá um toque ótimo!)
– 1 colher de sopa rasa de fermento

Preparo:
Liquidifique tudo. Deixe apenas o fermento para liquidificar rapidamente por último. Distribua em forminas de cupcake ou em uma forma de bolo pequena.
Acrescente uma banana em fatias e canela por cima para decorar. Asse a 180ºC por cerca de 30 minutos.

Fontes de triptofano: melhora do bom humor e sono

serotonina

No último post eu citei um exemplo de ceia interessante para modular serotonina e melatonina.

Mas há outros alimentos que também são fontes de triptofano e portanto também possuem essa ação, que é benéfica não só por auxiliar a ter um sono de qualidade mas também por auxiliar a ter bom humor e a reduzir aquela vontade de consumir doces. Boa ação da nossa querida serotonina! <3

Esses alimentos são interessantes como ceia, mas também em outros horários, especialmente quando temos menos bom humor, mais sonolência e mais vontade de doces.
Um exemplo bem comum de horário em que tudo isso acontece ao mesmo tempo para a maioria das pessoas? O período da tarde! É ou não é?

Vão alguns exemplos interessantes de alimentos a serem incluídos:
– Cereais como: aveia, quinoa, amaranto;
– Sementes de gergelim e de girassol;
– Banana;
– Cacau (olha o chocolate amargo aí <3 );
– Ovo;
– Banana;
– Chá verde e chá preto (esses não a noite por terem também cafeína).

Com essas opções dá pra montar várias refeições legais, como banana amassada com cacau e aveia; mousse de abacate com cacau e mel; panqueca de banana (que já mostrei por aqui), mingau de aveia e por aí vai! 😉

Ceia com sabor e saúde

abacate

Abacate + 1 fio de mel + aveia = sono tranquilo. <3

Essa combinação fornece ao nosso corpo triptofano que é um aminoácido precursor da serotonina – hormônio associado a prazer e a bem estar – e que por sua vez é precursor de melatonina – hormônio fundamental na indução e qualidade do sono.

O mel e a aveia fornecem ainda carboidratos, que vão auxiliar na absorção de triptofano e o abacate gorduras boas que vão dar saciedade, também ajudando no sono tranquilo. 😉

Boa noite!

Chá milagroso? Benefícios e cautelas na fitoterapia

chá milagroso

Uma estratégia bastante utilizada por quem quer resultados rápidos/milagre é o uso indiscriminado de plantas naturais, como aqueles chás 7 ervas, 30 ervas, litros e mais litros de hibisco, chá verde, carqueja ou outras misturas, além de fitoterápicos na forma de extrato (cápsula) ou tintura.

Afinal, uma erva natural não pode prejudicar, certo? 😛

Não é bem por aí!!

As ervas são também conhecidas como medicações fitoterápicas, ou seja, possuem efeito medicamentoso! Muitas vezes de modo mais natural e brando sim, mas nem sempre!

Então o primeiro cuidado é com a possibilidade de interação com medicamentos ou suplementações utilizadas, podendo descontrolar os níveis glicêmicos / de pressão arterial ou mesmo causar sangramento por interação com anti-coagulante.

Outro cuidado é com os excessos, especialmente pra quem já possui alguma predisposição.

Alguns exemplos práticos?

Excesso de chá verde pode piorar a função da tireoide e prejudicar a absorção de ferro, chá de hortelã pode piorar refluxo pra quem apresenta essa condição, excesso de camomila pode causar constipação e o uso crônico de sene ou cáscara sagrada levam a depleção de eletrólitos e tornam o intestino dependente dessas plantas para funcionar. E são muitos outros exemplos que poderia citar aqui!

Quer usar fitoterápicos? Ótimo, eu também adoro e indico em muitos casos na minha prática clínica com ótimos resultados.

Mas procure orientação! Preferencialmente de um profissional com especialização nessa área e atualizado. Saúde é assunto sério!

Hoje é dia de começar!

segunda

Primeira segunda feira do ano: dia de muitos irem em busca de suas metas, incluindo os objetivos de melhorar a saúde, emagrecer e/ou se exercitar, acertei?

Minha dica é que ao invés de começar focando na restrição, na exclusão dos carboidratos, do glúten, na DETOX ou em seguir as metas das blogueiras fitness, você comece diferente: com metas reais e mudanças práticas, que vão te ajudar a conseguir seguir durante o ano inteiro, e não desistir frustrado, em menos de 1 mês. Que tal? 😉

✅ Em 2016 cozinhe mais! Coloque mais a mão na massa, sabendo os ingredientes que utilizou e diminuindo o consumo dos industrializados!

✅ Coma mais frutas (3 ou mais porções por dia – priorizando a fruta inteira, com casca ou bagaço ao suco) e verduras variadas (diariamente no almoço e no jantar);

✅ Beba muita água! É o melhor desintoxicante que existe!

✅ Não fique longos períodos em jejum! Seu metabolismo funciona melhor e você previne os excessos alimentares provocados pela fome!

✅ Priorize alimentos integrais em detrimento aos carboidratos simples. Eles saciam mais, regulam melhor os níveis glicêmicos e melhoram a função intestinal;

✅ Inclua fontes de gorduras boas, como abacate, coco, azeite e oleaginosas;

✅ Se exercite o ano inteiro! Procure uma atividade física que goste;

✅ Procure profissionais especializados! Emoticon wink

E pra quem já estava se alimentando bem em 2015 não precisa morrer de culpa pelos excessos nas festas não (aliás, me incluo aqui também, viu? 😝). Pra quem se cuida sempre é só voltar à rotina que logo logo tá tudo 100% novamente. 😘